日期：2005-09-16 来源：中国粮油食品信息网 作者：
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据产区消息，甘肃省2005年新产啤酒大麦已经全面收获上市，目前产区供货价格为1850-1900元/吨左右。这一价格较上月同期上涨了100-150元/吨。今年啤酒大麦开秤收购价格高，开始收购以来价格上涨速度快，涨幅大。甘肃啤酒大麦今年7月份1500元/吨左右的开秤价格较2004年同期高开50元/吨左右，并且开始收购后，这一价格没有维持多长时间，随着国内收购厂商的增多和收购主体的多元化，收购价格节节走高，几乎是价格每日更新，天天创新高，又一次形成了一种抢购之势。收购价格高，供货价格也相应走高，目前价格是甘肃啤酒大麦价格的最高记录。
甘肃是我国啤酒大麦生产的第一大省，近年大麦产量几乎占到国内啤酒大麦产量的1/3左右。“甘啤大麦”以其优良的品质而享誉国内外，成为甘肃省重点扶持的优势产业，每年产品供不应求，近年新品上市后每每引来各地客商抢购，价格也是一年高于一年。甘肃啤酒大麦现在主要以“甘啤3号”、“甘啤4号”优质品种为主，大麦含蛋白质12.5%以内，发芽率95%以上，今年的新产品发芽率高达97%左右，其各项工艺指标可以和澳大利亚啤酒大麦媲美。
据报道，甘肃省今年啤酒大麦种植面积比去年增加了40多万亩，预计总产量可达到50万吨以上，目前甘肃省的麦芽加工能力已经达到50万吨左右，农户和客商对啤酒大麦的期望值很高，所以近年的啤酒大麦总是货俏价格高，并且价格上涨后很难再回落，形成了真正的“只涨难跌”的大牛品牌 。
今年甘肃啤酒大麦上市以来，价格高开高走，除了“甘啤大麦”内在优良的名牌品质优势外，以下几点可能也是甘肃啤酒大麦价格保持坚挺的影响因素：一是从5月份开始，受国内大宗粮食价格下跌影响，我国同时也减少了进口啤酒大麦数量，使得市场供应相对不足。另外，目前上海港口澳大利亚啤酒大麦成交价格在2020元/吨左右，这一价格对甘肃啤酒大麦价格形成有力支撑；二是前期曾经引起国内消费者极度关注，一度闹得沸沸扬扬的“啤酒甲醛”事件终于由权威机构做出了定论，对消费者来说可谓有惊无险，啤酒消费市场再度恢复了旺季特征，目前又恰是“双节”临近，对啤酒消费需求会相对增大；三是本季在中国北京举行的“2005年啤酒大麦市场及法麦工艺研讨会”以及在兰州举行的“第50届国际啤酒花种植协会大会”等国际会议，对甘肃啤酒大麦起到了很好的宣传作用，使得“甘啤大麦”的知名度进一步扩大，各地客商纷至踏来，需求旺盛。估计后期甘肃啤酒大麦价格可能会在目前价位小幅震荡。
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