“一头牛”让一个县富裕起来，这听起来有些夸张，却在于都县真实地上演着。牵出奶牛产业的叶彩义不当国家干部，当起“牛倌”，成为当地最神奇的话题，人生创业永不言晚，叶彩义就是凭着一个“牛倌”的梦想创出了致富之路。
身为于都县物资局副局长兼县物资公司总经理，叶彩义快50岁时决定在于都的屏山上放牛致富。
叶彩义的想法非常简单：屏山上有无边无际、不用花钱的草料，牛吃了草就会长肉，长了肉就可以卖钱。5万亩草场就活了起来，那就为自己，也为山下的村民们开创了一条致富之路。
然而，最初4个月时间里，叶彩义死了15头牛，最惨时一天死牛7头，所有的家当全都赔了进去。在家躺了好几天，他又回到屏山。他明白开弓没有回头箭，只能面对现实，重新校正“航向”。
经过市场调研，叶彩义发现现代人越来越注重健康，如果养奶牛，加工高山液态奶一定大有所为。为得到支持，他跑省里、市里、县里，将屏山的美丽浓缩在镜头里，一家家单位敲门，让他们看看美丽的屏山。
这一招果然奏效。不久，国家农业部将屏山牧场列为南方草山草坡示范工程，并立即拨款300万元予以支持。屏山牧场批量购进奶牛356头，从澳大利亚引进新技术、新工艺，从浙江、上海引进液态奶、鲜牛奶、乳酸菌奶生产线。几乎是在一夜之间，赣州市树起了“高山青草奶，天上挤下来”的品牌。各地商家立即看好屏山牧场的前景，投资者纷至沓来。
奶牛业的发展，带动了一批致富能人。短短的四五年，200多户农家变成奶农，每家养奶牛3～5头，所有的奶农家里都盖了新房，配置了几部手机，不少奶农家里还购买了农用小汽车。
于都县，也成为全省最大的奶牛基地县，全县建立奶牛养殖小区29个，奶牛养殖户达到2469户，奶牛饲养量达到8118头，奶牛业年产值达8000万元，同时，还拉动了果业、旅游业的发展，初步形成了由青梅、奶牛构成的“百里青梅奶牛生态旅游走廊”。（记者郭宁 实习生袁辉翔）
来源： 大江网－江南都市报
