想知道綦江的‘饭遭殃’品牌凭什么带动3家龙头企业一年就完成产值4300万元吗？
想知道合川为何养PIC猪一年增收1亿多元吗？
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答案只有一个：农业标准化。
“农业标准化就是通过制定和实施标准，把农业生产的产前、产中和产后全过程纳入标准化生产和管理的轨道。”市质监局有关负责人一语道破天机，“就是为农产品的每一道生产工序制定流程、标准，把农产品像工业一样进行生产。”
事实上，我市农业标准化工作从1995年就开始起步，不过，当时的工作是以建设农业标准化示范区为重点，目的很明确，就是让祖祖辈辈面朝黄土背朝天的农民改变传统的种植、养殖模式，将发展现代农业的理念注入农民的心中，让更多的农民感受现代农业生产标准流程给他们带来的益处。
十年的努力显然没有白费，到目前为止，我市已建立起60个示范区，其中国家级示范区51个，示范区内涵盖了种植业、养殖业、加工业等农业生产的主要领域，包括粮食、油料、水果、蔬菜、畜禽、水产、茶叶、花卉及其它经济作物。
有例可证，万州通过实施《花生标准化生产技术规程》，2004年种植花生面积4500亩，平均亩产291公斤,比2003年平均亩增产4.7%，2004年产花生果130.95万公斤,比2003年增产47.23万公斤，增收170多万元,每户人均增收298.7元；
铜梁县通过实施优质桑蚕茧标准化示范以来，2004年农业龙头企业实现产值1.3亿元，解决3200余人就业；
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不过，在大城市带大农村的背景下，以农户小规模生产为主的我市，仅靠示范区的推广效应是远远不够的。而这，在全球经济一体化的今天，已经影响到我市农产品在国际市场上的竞争力。
很明显，加快农业生产技术规范和农产品质量标准的制定，运用标准化手段促进农业生产方式的转变，推进农业和农村经济结构的调整，促进农业产业化发展，提高农产品质量和市场竞争力，已成为我市当前和今后一个时期建设现代农业，发展农村经济，增加农民收入的一项重要任务。
为此，我市去年编制了《重庆市农业标准2004年-2006年计划》，结合重庆农业生产特点、资源优势和市场需求，制定了161项农业地方标准，内容涉及无公害生产、种子、种畜、农业机械、农业生产技术规范及农产品质量标准等领域。一些区县(自治县、市)则根据本地农业产业发展的需要，制定了农业地方标准25项；一些龙头企业也针对没有国家、行业、地方标准的产品，制定了有产品特色的企业标准150项。如今年涪陵、石柱分别制定的《原产地域产品涪陵榨菜》和《原产地域产品 石柱黄连》两个国家标准，实现了我市历史上区县(自治县、市)制定国家标准零的突破。
与此同时，去年我市还立足实际，建立了重庆市农业标准化工作联席会议制度，随后不久，一份名为《关于大力推进农业标准化工作的通知》由市政府办公厅签发，提出了三年内实现“11383”工程的目标。
这一目标要求，我市将在三年内建立结构合理的农业标准体系，制(修)订农业地方标准100项；使农业标准化示范区累计达到100个，其中国家级示范区30个；培育30个实行标准化、规范化管理的农产品批发市场，销售的农产品质量安全达标率达到95%以上；培养800名具有专业和标准知识的农业标准化推广队伍；名牌农产品累计达到300个。
市质监局局长张宗清说：“到明年，随着这一目标的实现，我市农业生产中必将引入更多现代农业的成分，相信肯定会有更多的重庆农产品走向国际市场。”
