因收获期压力压制市场，周三（5月21日）CBOT小麦期货市场尾盘回落，各合约大多收低。CBOT7月小麦合约下滑5美分，报收每蒲式耳778美分；KCBT7月合约下跌3/4美分，至每蒲式耳830美分；MGE7月小麦合约下滑1 3/4美分，报收1032 1/2美分。
交易商称，北半球冬小麦作物即将进入收割，市场因收获期压力走低。08/09年度全球小麦产量将达到创纪录水准，因为种植面积扩大且天气总体良好，市场保持疲势。
根据气象预报，美国大平原地区硬轰动小麦种植带过去几日天气炎热干燥，但作物生长压力很小，因为最热地区的小麦已经成熟。气象服务机构称，大部分作物已经灌浆结束并接近成熟，因此高温天气对作物影响不大。预计本周五到周六，该地区将迎来0.3-1.5英寸的降雨，局部地区雨量较大。根据美国农业部的作物生长报告显示，上周冬小麦作物的优良率为45%，较前一周下滑2个百分点。
国际市场上，乌克兰农业部本周公布的报告显示，截至5月20日，乌克兰已经播种了春播谷物714万公顷，占预估面积的95%。乌克兰预计今年小麦产量约为1911.3万吨。俄罗斯方面，俄罗斯国家商品交易所提供的数据显示，俄罗斯政府已经通过56次干预招标会向国内面粉加工商销售了115万吨小麦。截至目前出售的小麦为其干预库存的79%。
国内市场上，中国商务部市场运行司发布的监测数据显示，汶川发生地震以来，全国商品市场运行总体平稳。上周食用农产品价格总水平较前一周下跌0.3%，连续第六周呈回落态势。其中，小包装面粉零售价格较前一周下跌0.2%，总体来看，随着小麦进入收获期，季节性压力将对价格构成压制。
昨日郑麦市场大幅下挫，主力合约跌停收盘，期价回撤到4个月以来的低点，下探前期震荡箱体下沿支撑，从基本面来看，小麦丰产的压力继续令市场承压，短期内期价仍将维持弱势。
