餐桌新宠--黑色食品（新型食品）--紫黑香糯玉米

近年来，越来越多的“黑色食品”出现在市场上，而且价格一直居高不下，一穗儿黑玉米往往卖到2-3元钱，一只乌骨鸡价格要高于普通肉鸡的3—4倍左右，尽管价格不菲，黑色食品却风行一时。
    那么，“黑色食品”为什么越来越受宠呢？
    哈医大教授于汉力介绍，现代医学认为，多种“黑色食品”不仅营养丰富，而且在不同程度上有抗衰老、防病祛病、美容保健的功效，有的还有美容、乌发等功效，这是“黑色食品”受宠的主要原因。

大量研究表明，“黑色食品”所特有的黑色素发挥着特殊的营养保健作用

黑色素具有：

1．清除体内自由基的作用；

2．抗氧化、降血脂的作用；

3．抑制肿瘤细胞的作用；

4．美容抗衰作用；

5．促进性功能作用等等。据测定，黑米中含有人体需要的18种氨基酸，还有含量很高的铁、钙、锰、锌等微量元素与天然色素

经常食用可显著提高人体血色素和血红蛋白的含量，对心血管系统起到保健作用，并且有利于产妇及病后体弱者的康复，有利于少年儿童的发育成长，有相当程度的健脑作用。
    那么，“黑色食品”目前有哪些，有多少种类呢？
    “黑色食品”是指含有黑色素和带有黑色字眼的粮油果蔬肉类食品，常见的有黑玉米、黑麦、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、黑葡萄、黑枣、海带、紫菜、发菜、栗子、龙眼肉、乌骨鸡、黑松子、海参等等。
    科学研究证明：有24种黑色食物具有抗癌作用，其中尤以鳖、乌梅、海参、黑枣、木耳、酱油、乌贼墨汁等最为明显。鳖体内存有大量的酶，在其血液中的白血球更是多得惊人，科学家将甲鱼粉喂食接种了癌细胞的老鼠，每天喂食500克，30天以后，老鼠体内癌细胞肿块减小了30％，研究人员还发现，甲鱼壳也具有抗癌作用。
    医生和食品专家证实，乌梅能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，适用于子宫颈癌、鼻咽癌、直肠癌。海参是一种滋补强壮剂，从海参中提取的刺参粘多糖对多种癌症都有一定疗效，特别是对多种腺癌疗效明显。黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强人体免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌疗效显著，乌贼的墨汁能使人体的防御能力增强，提高人体免疫力，进而杀死细胞。
    黑玉米，有的地方称之为紫糯玉米，又叫香糯玉米，黑玉米具有滋阴补肾、健脾保肝、补血益气、增智益脑、明目活血、增强新陈代谢等作用。对治疗少年白发有较好疗效，孕产妇食用对恢复身体健康有较好效果。它还对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病有辅助治疗作用。黑玉米的维生素B1含量是普通玉米的2倍，它的维生素B2、维生素B6、维生素B12、铁的含量是普通大米的7倍，钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素含量都比普通玉米高。

富含硒紫黑香糯玉米种子

紫黑糯玉米品种，营养丰富、口感好。富含维生素 B1 ， B2,B6 及多种氨基酸，特别是有机硒的含量是普通玉米的 5 － 10 倍。具有防癌抗癌之功效，是天然的营养保健食品。突出特点：该品种产量较高抗病，品质佳，商品性好，适应性广。鲜穗可在授粉后21-23天左右采收上市。亩栽45000株,宜稀不宜密，严格与其它玉米品种隔离种植,防止串粉影响品质.亩播种量2公斤。

生长势强，株型紧凑，叶色深绿，高抗病，出苗至采收约80-90天。

株高240厘米，穗位高139厘米，果穗长21厘米，鲜穗时紫粒为紫红色，成熟穗紫粒为黑色，轴白色，单穗重400-500克左右。

穗椎型，口感好，种皮薄，有特殊的芳香味，糯性强，商品性佳，一般亩产鲜穗2600-3000斤。营养丰富，开发利用价值高，被人们称为"黄金作物"。紫黑糯玉米更是甜糯玉米中的珍品。紫黑糯玉米具有稀、奇、特、营养丰富的特点。

稀———人们在市场上常常能见到黄玉米、白玉米，但很少能见到紫黑糯玉米。

奇———紫黑糯玉米色泽奇特，黑亮中透出紫黑色，色彩天然

特———紫黑糯玉米适应全国各地。

营养丰富——紫黑糯玉米不但含有脂肪、膳食纤维素、各种氨基酸，还含有丰富的钙、铁、硒、锌、钾、叶酸、烟酸等以及人体必需的各种维生素，是营养丰富的食品。因此，人们常食黑糯玉米有益于健康。

现代人对食品的要求是营养、卫生、可口、健康。近年来，随着人们生活水平的提高，"富贵病"也随之增多。玉米是粗粮中的保健佳品，而紫黑糯玉米中支链淀粉含量占90％，更易于消化，是人们调剂生活的时尚佳品。

如今，人们工作繁忙，生活节奏加快，对方便快捷的食品的需求增加。真空包装紫黑糯玉米穗，用水煮10分钟或用微波炉加热2—3分钟即可食用，十分方便。

 联系电话：15864065613   QQ：464356188

超市网站：http://www.qishan68.cn

淘宝店铺：http://shop33551490.taobao.com