本期（2005年8月13日—8月19日）受监测的18种蔬菜的综合平均批发价为1.42元/Kg，上期为1.42元/Kg，本期环比指数下跌了1%，与上周持平，蔬菜价格平稳、一周供销情况是供销平衡。
18个受监测品种中有3个品种价格上涨，5个品种下跌，其余10个品种价格平稳。上涨的是白菜、青菜和四季豆，分别上涨了7%、23%和20%，“麦沙”过后，小青菜自上周大幅上涨后，现价格维持在1.50元/500g左右，日批发供应量在30吨左右。随着“秋老虎”的到来，上半周气温的上升，地菜渐少，需求量增大，导致兰州的白菜略有上涨。价格下跌的是萝卜、黄瓜、青椒、西红柿和胡萝卜，分别比上期下降了11%、26%、16%、8%和14%，山东、苏北、山西等外地菜进场量多，引起萝卜、黄瓜、西红柿等品种的价格下跌。包菜、韭菜、药芹、花菜、茄子、莴苣、蒜苗、土豆、大葱和球葱价格比较稳定。
来自江西的芋艿和苏州本地的红菱本周新上市，价格分别为0.8—1.5元/500g和1.8—2元/500g。本期蔬菜平均日交易量1500吨。
本周市场内客菜俏销品种为长豇豆、磨菇、苦瓜和芋艿。地菜俏销品种为大蒜、香菜和小白菜。
注：18种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角（四季豆）、胡萝卜、花菜（菜花）、韭菜、蒜薹（蒜苗）、大葱、葱头、油菜（青菜）、洋白菜（包菜）、莴笋。
信息中心
2005年8月20日
