第一章 设施园艺栽培概述
设施栽培又称为保护地栽培，指在不适宜露地园艺作物生长发育的寒冷或炎热季节，利用保温防寒或降温防热设备，人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候条件而进行园艺植物的生产，以期获得高产稳产的栽培方法。它是现代化农业的一个发展方向。
第一节 设施园艺栽培的意义及特点
一、园艺植物设施栽培概况
（一）我国园艺产业发展的历史
我国园艺业开始起于距今7000多年的河姆渡新石器时期。考古证明，公元前5000年至公元前3000年以前，中国已有了种植蔬菜的石制农具。我国园艺花卉业的发展，比欧美诸国早600—800年，比印度、埃及、巴比伦王国以及古罗马帝国都早。中国和西方国家之间，园艺植物和栽培技艺的交流，最早当数汉武帝时（公元前141年至公元前87年），张骞出使西域，他由丝绸之路给西亚和欧洲带去了中国的桃、梅、杏、茶、芥菜、萝卜、甜瓜、白菜、百合等，大大丰富了那些地区园艺植物的种质资源；给中国带回了葡萄、无花果、苹果、石榴、黄瓜、西瓜、芹菜等，丰富了我国园艺植物的种质资源。以后海路也打通了交流的渠道。公元6世纪至公元9世纪唐朝时，我国的园艺技术达到很高水平，许多技术世界领先，而且有造诣很深的理论著作，如“本草拾遗”、“平泉草木记”等。宋、明时期（公元960年至公元1644年），园艺学专著更多，如“荔枝谱”、“菊录”、“芍药谱”、“菊谱”、“群芳谱”、“花镜”等。
（二）我国园艺设施栽培现状
我国在2000多年前的秦朝就能利用保护设施栽培多种蔬菜。在唐代出现了温室栽培杜鹃花和利用天然温泉的热源进行瓜类栽培的记载，随后又创造了很多保护地类型。明、清时期采用简易的土温室进行牡丹和其他花卉的促成栽培。