近日，蓬莱市场上大白菜的价格突然出现了高涨的现象，达到2.40元/㎏，比1月份春节期间的价格0.90元/㎏翻了一番还多，涨幅达到167%，上扬的菜价，让当地很多居民始料不及，感觉有点吃不消。
据物价部门分析，大白菜价格年前一直处于低迷状态，进而出现了大白菜滞销的问题。近期，价格开始出现大幅上涨，首先是因为市场的供求关系发生了变化。因为去年大白菜丰收时，市场价格一路走低，最低时每斤只有0.05元，农民连本都不够，导致许多农民把大白菜丢弃在地里不要了，烂在地里。
此外，前年出现的韩国“泡菜”事件，使许多经销商都亏本了，心有余悸。他们在去年大白菜丰收时也不敢大量收购和储存，导致目前市场上大白菜出现供不应求的局面，促使价格大幅上扬。
物价部门同时也表示，目前大白菜销售行情转好，不排除个别经销商(包括零售商)从中高价牟利，损害消费者利益。建议有关部门及时了解大白菜价格波动情况，理性看待和分析问题，在指导农民种植和发展蔬菜的过程中，以防各种菜价像大白菜一样再度出现大起大落的现象。