“护坝村的蔬菜上市早，品种多，口味好，是远近有名的蔬菜种植专业村。”3月31日，记者在广安区护安镇采访时，听到镇干部和不少村民这样评价道。
沿着一条弯弯曲曲的沥青公路，走进位于渠江之畔的护坝村，一幅忙碌的春耕图映入记者眼帘：有的村民开着旋耕机在翻地，有的在移栽菜苗，有的在为即将牵藤蔓的四季豆搭架……村主任张培财颇为自豪地向记者介绍，全村在家的120户农户家家种有蔬菜，共集中成片发展各类时令蔬菜300余亩，仅种菜一项，村民户均年纯收入在1.5万元以上。
“种蔬菜要想多赚钱，就要抢时赶早”，4组村民何忠孝一边为四季豆搭架，一边和记者攀谈起来，“你看，我这四季豆再过几天就要牵藤蔓了，比其他地方种的四季豆要提前半个来月上市。”记者看到，在覆盖着白色农膜的地里，一株株碧绿青翠的四季豆已长到了10多厘米高，细长的藤蔓在春风吹拂下轻轻摆动，像在努力伸向瓜架。
60多岁的何忠孝和老伴在家种了4亩地的蔬菜。多年来，“抢时赶早”已成了他们种蔬菜的一大习惯。“俗话说，"物以稀为贵"，只有上市早，才能卖个好价钱。等我们的菜都卖得差不多了，其他地方的菜才开始上市，你说我们赚钱不赚钱嘛！”何忠孝还给记者举了个例子：“就说黄瓜，最早上市时能卖到5块钱1斤，等到大量上市的时候，1块钱3斤都不好卖。”
何家虎是护坝村里有名的种菜专业户，除自家的1亩多地外，他还和妻子承包外出务工户的5亩多撂荒地种起了蔬菜，每年除去家里的各种开销，夫妻俩存进银行的钱超过了4万元。说起蔬菜“种植经”，何家虎的话让人颇受启发：“种菜不能光靠"老皇历"，而要迎合市场需求和消费者的口味，及时更换新品种。”
近两年来，何家虎种的黄瓜、丝瓜、苦瓜等蔬菜全换上了新品种，他说还要向全村菜农推广这些新品种，让大家赚到更多的钱。
“护坝村紧邻渠江，这几年饱受洪灾之苦，蔬菜种植如何才能尽量避开水患，将损失减少到最低限度？”面对记者的问题，张培财介绍起了他们的“诀窍”：“我们发展的都是生长期短、上市早的蔬菜，生长周期不超过2个月，像小白菜、莴笋及生菜等蔬菜，从栽种到上市只需要1个月时间，10来天就可以卖完，一般都能避过洪灾。”
“蔬菜可以上市集中卖，那地里的菜苗怎么办？”记者再次提问。
“菜苗可以先"转移"嘛。洪水来临前，我们将菜苗连泥带土"转移"到家里，洪水消退后，再移栽到地里，毫发无损。”村民付德华接过话，言语间透着乐观。
“洪水带来的潮泥肥得很，特别有利于蔬菜的种植和生长。没被洪水淹的村就没我们村的蔬菜细腻清香，脆甜好吃。”张培财的一席话把大家逗乐了，欢快的笑声洒满了整个菜园子。