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蔬菜农药残留检测 竟是“举手之劳”
来源:东方圣城网   2012年06月13日   阅读:

近日得知,各地运送至青岛三大批发市场的蔬菜,尤其像韭菜、油菜等叶类菜都要进行农药残留检测。几分钟的时间,就可收集茼蒿、油菜、菠菜等近10个品种,返回检测室只需20多分钟,80多批次的蔬菜就可一次性检测完毕,如果农药残留超标,就要将整车同产地蔬菜全部销毁。
看了报道,才第一次知道了农药残留的检测竟然是如此的简单,但心中却没有感觉到一丝的喜悦和欣慰,既然只是举手之劳,也没有任何的高技术含量,为什么各地、特别是那些小城镇和乡村集市,“毒蔬菜”的监管仍是一片空白,让挎着菜篮子的消费者无所适从?发生了中毒事件,自然让大家看得见摸得着,但是没有人能算得清,亿万老百姓有多少疾病就是在这不知不觉中被“吃”出来的?
有研究表明,虽然少量的农药残留不会立即或直接产生毒害的结果,但农药的分子结构比较稳定,绝大多数都会积聚在人体内不能排出,久而久之,就会引发各种各样的疾病和中毒症状。鉴于其巨大的危害性,农业部等有关部委也是三令五申,力促从源头上遏制此类现象的蔓延,还以公告的形式规定了蔬菜、果树、茶叶和中草药等限用或禁用的农药名单,也查处了一大批相关案例。从消费个体来说,也是深恶痛绝、人人喊打,但时至今日仍然屡禁不止。
在农村生活过或者对农村有所了解的人都知道,现在的庄稼和蔬菜害虫确实是越来越多,也越来越有抗药性了,农药的使用就像我们人类过度依赖抗生素一样,缺乏系统和有组织的监管机制,即便偶尔有人买了国家允许使用的规定农药,但和那些高残留、长效的剧毒农药比起来,价格上、效率上就失去了优势。况且,别人家都在使用剧毒农药,收获的蔬菜拿到集市上去卖也几乎没有人问起过。久而久之,恶性循环,就形成了现在的局面。
种菜的、买菜的,什么样的蔬菜含有什么样的农药残留,大家几乎心知肚明,韭菜根部灌敌敌畏、疏菜种子泡长效高残留农药,就连储存大白菜也要使用臭名远扬的甲醛来保鲜,这样生产和销售的蔬菜能不超标吗?既然占据青岛蔬菜份额80%的三大市场都能轻易地做到有效检测,为什么就不能全国推广?即便是每个县级辖区只配上一套这样的检测设备,哪怕耗资上万、甚至几十上百万,对整体财政收入来说也是微不足道的,何况用一些简单的廉价试剂就能搞定。
我们去市场买菜的时候,有时会有意无意的听到菜农们在调侃:“这些城里人真有抗药性,这么毒的药都毒不死他们!”其情其景,不言自明!既然蔬菜农药残留的检测如此简单,也能当场找到让产销商“同产地蔬菜”全部被销毁的证据,“毒蔬菜”就没有了至今“笑傲江湖”的理由,相关监管部门当自省!坐享了皇粮国税,武装至粮草丰足,茶余饭后抹抹嘴,该出手了!