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武汉今夏蔬菜土货很稀奇 “怀旧风”市民欢迎
来源:武汉晨报   2012年07月11日   阅读:

土得新奇
青鱼胆黄瓜、粉色番茄……
“矮短形”瓜、粉色番茄,这些过去市场上很少见到的传统品种,如今大量出现且很受市民欢迎。
六月底,记者在汉口三眼桥、花桥等地的集贸市场里看到很多粉色番茄销售,售价比大红色要略高,每斤售价1.8元左右。摊主们吆喝时,总会特意强调“这是土番茄,味道好些”。
今年的黄瓜不再是一成不变的绿色,而是黄中略带绿,个头也从“修长形”变为“矮短形”。这种黄瓜叫“青鱼胆黄瓜”,是土品种,以前的黄瓜都是这种形状,售价比常见的要贵一些。
土得正宗
番茄越丑越是本地产
进入七月初,不少市民逛菜场时发现,番茄的外观明显不如之前好,不仅表皮的色泽不均匀,个头也不似之前那么圆,表面凹凸不平。
在汉口香港路和北湖等地的集贸市场里,卖番茄的大部分摊主都会标上“本地、自然红”,售价每斤在1.3~1.8元之间。大部分番茄的表皮颜色夹杂着黄色,甚至是绿色。个头也大小不一,多是凹凸不平,甚至奇形怪状。
摊贩们解释,本地番茄是这样的,别看外观不好看,吃起来味道还是很不错的。
土得叫座
长得丑的菜源于自然
强鑫蔬菜合作社负责人赵礼强表示,现在合作社在蔬菜品种的选择上,会选一些“土品种”的菜。“矮短形”的黄瓜今年卖得非常好;豇豆过去是绿色细长的卖得好,现在是稍微肥一些的好卖,同样属于以前种植的传统品种。这几年市民买菜更青睐那些土品种的蔬菜。从种植规模来看,土品种的数量从之前的不足一成增长至三成。
市蔬菜技术服务总站专家朱林耀介绍,本地番茄现在已经接近上市尾期了,所以外观比之前差了不少,预计到本月中旬就会下市。此外,前段时间的降雨天气,也使得本地的茄果类蔬菜的生长受影响,对其外观有不利影响。