受部分蔬菜主产区降水持续偏多、病虫害加重等因素影响，近日我国不少蔬菜价格再次出现大幅上涨。业内人士认为，本轮蔬菜等食品价格上涨有可能带动居民消费价格指数（CPI）反弹，稳定蔬菜价格还需要从建好菜园子和整治流通环节抓起。
部分蔬菜价格大幅上涨
蔬菜价格又涨了。在北京最大的农产品批发市场新发地农产品批发市场，一位来自山东的蔬菜经销商王海亮说：“最近蔬菜价格一直挺高，并且还有不少蔬菜一直在涨价。西红柿一公斤卖到了2元多，比去年翻了一番；西葫芦的价格相比去年也有大幅上涨。”
据北京新发地农产品批发市场统计部统计，近日蔬菜价格出现了一波上涨行情。8月24日新发地市场蔬菜的加权平均价为2.11元/公斤，而去年同期价格为1.82元/公斤，同比上涨15.93%。其中西红柿价格同比上涨157%，西葫芦价格同比上涨57.14%。
销售地区部分蔬菜价格高企，产地情况如何？带着疑问，记者来到了被称为“中国蔬菜之乡”的山东省寿光市。常年做蔬菜经销生意的山东寿光砚祥有机蔬菜发展有限公司董事长张砚祥告诉记者，根据他近期对寿光蔬菜收购价的了解，8月份以来多数菜价上涨，环比平均涨幅约两成。
在山东另一蔬菜种植大县高青县，记者发现了类似菜价上涨的情况。高青县蔬菜局局长李希红给记者出示了一张“高青县蔬菜市场零售价格表”。记者在这张表上看到，进入8月份以后，黄瓜、茄子、西红柿等部分蔬菜品种环比涨幅均超过100%。
此外，商务部发布的周度数据显示，8月前三周蔬菜价格持续走高，平均单周环比达3.6%，8月均价较7月均价上涨14.9%。
产量降低运输困难是主因
不少业内人士认为，近日我国多地蔬菜价格明显升高，主要是受台风“达维”影响。山东、河北等蔬菜主产省区因为降水过多、湿度增大，导致蔬菜产量降低，运输也存在困难。
山东多地的蔬菜经销商和菜农证实了这个说法。高青县民生绿色蔬菜基地今年种了280多亩蔬菜，基地负责人王用林说，最近降水比往年明显偏多，辣椒、西红柿等蔬菜被涝死了不少，产量减少了两三成。
据山东省水文局介绍，今年以来，山东平均降雨量506.6毫米，较去年同期偏多9.2%；入汛以来，山东平均降雨量429.3毫米，较去年同期偏多17.8%。
兼任寿光蔬菜病虫害防治协会会长的张砚祥说，今年雨季降水量格外充沛，大棚内湿度增大，蔬菜易得细菌性软腐病、溃疡病，导致蔬菜产量下降，储存期大大缩短，运输过程中易腐烂。
除天气原因外，部分超市“乱收费”、农产品流通中间环节多等顽疾也推高了菜价。一位不愿意透露姓名的蔬菜经销商说：“有些超市乱收费太厉害，大幅推高了菜价。按每销售100元蔬菜计算，有些超市不仅要求缴纳16%的入场费、10%的卫生费，遇到店庆和重大节假日还要缴纳约20%的店庆费和过节费，菜农还要自己承担约20%的损耗。这样算下来，卖菜所得的一多半都给了超市。”
山东寿光蔬菜经纪人宋晓军告诉记者，蔬菜从农民的“菜园子”到市民的“菜篮子”，一般要经过“菜农—小贩—产地批发商—长途运输户—销地批发商—小贩—市民”等多个中间环节，每个环节至少要加价5%，尤其是到“最后一公里”，菜价有可能上涨一倍。
应多建蔬菜标准园
山东省社科院省情综合研究中心主任秦庆武告诉记者，此轮蔬菜价格上涨行情始于8月初，但不仅限于蔬菜。鸡蛋、猪肉等主要食品价格在中秋、国庆双节到来前的消费旺季，均出现了上涨行情。“由于食品在CPI中所占权重较高，加上其他价格上涨因素，预计8月份全国CPI有可能突破2%。”秦庆武说。
业内人士建议，针对今年蔬菜主产区遭受洪涝病害的减产情况，国家应尽快采取措施，通过给菜农发放生产性补贴、扩大“蔬菜标准园建设”覆盖范围、取消“农超对接”乱收费等方式，稳定蔬菜生产。
王用林等不少菜农向记者反映，由于洪涝和病虫害，他们今年排涝、打药等生产性成本每亩增加1000多元，经济负担很大。希望国家给予一定补贴或免费发放一些农药、排涝设备等生产性物资，帮助他们渡过难关。
李希红认为，2009年农业部印发《全国蔬菜标准园创建工作方案》，在全国创建400个蔬菜标准园，在加强蔬菜生产方面起到了很好的引导示范作用。但是，与全国580个蔬菜生产重点县相比，400个蔬菜标准园的数量还是太少，未来应扩大蔬菜标准园建设的覆盖范围，达到每个蔬菜生产重点县1~2个蔬菜标准园的水平。