连日来，有关“胶带绑蔬菜有害健康”的说法在网上流传甚广，有市民担心长期食用“胶绑蔬菜”会危害健康。昨天上午，YMG记者就这一问题走访了烟台几家大型超市，发现大部分散装蔬菜确实绑有“胶质腰带”，且胶带与蔬菜直接接触。烟台大学生命科学院副院长贺君表示，长期食用胶带捆扎的蔬菜，如果清洗不净，残留的危害物质轻者会使人体免疫能力降低，患上再生障碍性贫血，重者会导致白血病。
超市内九成蔬菜绑“腰带”
在市区一家大型超市，记者看到，蔬菜区内摆放的各种蔬菜，诸如大葱、莴苣，油菜都绑上了黄色、绿色的“腰带”，部分胶带上印有蔬菜的产地和品牌信息，却均没印有安全标志。“超市用这种胶带绑蔬菜有好几年了，也没去想会有什么有害物质，就图个省事。”“全职太太”郑海艳说。
超市的一工作人员告诉记者，用胶带绑蔬菜，主要是为了方便购买和摆放。超市里也有少部分当地产的蔬菜是用草绳或者塑料绳捆绑的。一来，捆绑易于运输和挑选。二来，用草绳捆绑的话难免会比胶带增加更多的总重量，部分消费者会对此不满。
相比较而言，烟台周边地区的一些小型农贸市场里的蔬菜基本上是“原生态”无捆绑包装，少数比较松散的蔬菜用草绳或塑料绳捆绑。有市民认为，这样的“原生态”蔬菜不如超市里的胶带蔬菜卫生干净，拿着顺手。
胶带有毒？多数市民不知情在红旗中路一家超市，正在挑选芹菜的张先生，当问是否知道“胶质腰带”存在有害成分时，张先生显得十分吃惊：“用胶带绑的蔬菜会危害健康吗？一直都吃这个，以前可真不知道，就是觉得捆绑后的蔬菜拿着比较方便。我还以为超市的蔬菜比较环保健康呢。”一旁选菜的李阿姨告诉记者，有些胶带粘得很牢，撕开后附在菜上黏糊糊的很难清洗。
对此，一家超市的工作人员表示超市也有“委屈”，这些胶带都是在蔬菜送来时大部分就是捆绑好的，各家超市都在用，并没有多大的问题。“而且，这些蔬菜被买回家之后，还要经过洗涤、烹调，就算有胶印也早就掉了。”
专家建议：少买多清洗
对于超市胶带绑菜会危害健康这一说法，烟台大学生命科学院副院长贺君告诉记者，超市绑蔬菜的胶带大部分是普通胶，即工业用胶，因为天然的食用胶价格太贵，蔬菜成本本身就低，商家一般不会选用。而工业用胶是由氯丁胶、聚氨酯胶和氯化橡胶组成，原料是甲苯、正已烷、环已烷。“这些化学成分会引起皮肤过敏，对呼吸道、眼黏膜具有刺激作用，容易引起肺水肿，对神经系统也有影响，会产生头晕、动作失调、麻木的现象。”贺君说，如果孕妇怀孕期间经常食用这些蔬菜上的残留物质，可能还造成自然流产。与此同时，这些残留的危害物质如清洗不净，轻者会使人体免疫能力降低，患上再生障碍性贫血，重者会导致白血病。
贺君建议，市民应尽量少选购用胶带捆绑的蔬菜，只有胶带上标明食物专用、无残留，才可放心选购。若选购，则要好好清洗，多在水中浸泡，或把沾有胶状物的部分切除后煮熟食用。