9月24日下午2点，市城区青阳阁农贸市场里显得有些冷清，摊位上的蔬菜肉类等农产品琳琅满目。记者来到常德市郑太有机农场的蔬菜专卖店前，看到柜台上空空如也，打听才知道每天过了12点，这里没有售完的蔬菜就被农场全部回收。今年7月，郑太有机农场在市城区新一村和青阳阁分别设立了有机蔬菜专卖店，计划还将建5至6个。就目前的运营情况来看，虽然有机蔬菜受到了消费者的推崇，但因为价格和普通蔬菜相比，价格要贵3倍左右，因此销售额还不算理想。农场负责人李发明坚信，随着人们健康理念的增强，有机蔬菜将是餐桌上的必然趋势。他说，有机农产品的人力成本占到所有成本的70%以上，虽然专卖店的有机蔬菜价格比普通蔬菜要贵，但和大城市相比仍然便宜一半。
有机蔬菜的专卖店模式可谓打造了蔬菜从菜地到餐桌的便捷通道，减少了物流等环节的成本，这种模式是否可以推广？据了解，今年9月湖南省启动了蔬菜粮油直销店建设试点，在长沙市首先试点建50个直销店和1个配送中心，计划力争两年覆盖全省14个市州的中心城市，和普通市场相比，直销店的价格优势很明显。汉寿县华城蔬菜专业合作社在长沙市马王堆蔬菜批发市场设立了直销店，每天约销售4万斤蔬菜，收入在1.6万元以上。今年年初才上马的常德市田园农业开发有限公司建立了500亩蔬菜基地，他们正在积极探索营销方式。“直销模式不仅让消费者得到实惠，菜农也能够受益，真正实现了不伤农也不伤民。”业内人士指出。
“不管采取哪种方式，最终目的都只有一个，那就是减少中间环节，让市民买到优质、便宜、放心的蔬菜。”常德市蔬菜办主任李森接受记者采访时表示，除了探索直销模式外，常德还要加大对城镇专业蔬菜基地的投入，解决目前存在的占补不平衡的问题，并积极发展设施蔬菜，大面积推广秋延后设施栽培，提高本地蔬菜的竞争力。同时，还要规范农贸市场收费，尽量降低蔬菜流通成本。