本报记者 燕玉海 文/图

“坚持以农业生产标准化为载体，强化农产品质量安全建设，着力构建从田头到餐桌的农产品质量安全体系”，广西的成功做法，在今年3月召开的全国“三品一标”工作会议上，获得农业部党组成员、总经济师张玉香的肯定：“广西农产品质量安全工作创新多、效果好，值得全国学习借鉴。”

目前，广西蔬菜速测法检测平均合格率由2004年的55%上升至今年的99.60%，水果定量监测合格率100%，步入全国先进省份行列。

示范带动“启航”

广西山清水秀，环境优越，具有发展无公害、绿色、有机农产品得天独厚的自然条件。如何抓住优势、运用优势？

积极从典型引路入手，着力推进农业标准化示范创建。这就是广西近年来主抓农产品质量安全建设的工作重点。自治区围绕优势特色农产品区域布局和产业集群发展方向，编制了甘蔗、柑橘、香蕉、桑蚕、食用菌等八个优势产业发展规划。农业部门先后组织制定和修订全区种植业地方标准310项，印制《农产品质量安全法》和大宗特色农产品标准化技术规范等书刊100多万册、农产品质量安全科教片120多部，免费发给农民和基层单位；举办标准化技术培训班5312期，受训农民近20万人次，农产品生产标准化、无害化、生态化成为企业和农户的共识。通过政府、企业、农民三方联动，引导、扶持、组织三管齐下的方式，推动优势农产品基地建设，创建148个（次）国家级和省级无公害农产品生产示范基地县和农产品标准化综合示范区，涉及粮食、蔬菜、水果、甘蔗等主要农作物，创建规模生产面积2210万亩；示范基地带动主要农产品标准化生产应用面积4500万亩以上。

一些农产品生产规模开始在全国占有举足轻重的地位。广西糖料蔗总产5700多万吨，稳居全国龙头地位；反季节蔬菜在全国热区八省中名列第一；荔枝、龙眼、香蕉产量居全国第二位；桑蚕茧产量跃居全国第一，木薯干片产量稳居全国第一位，速丰林和八角、松脂等林产品产量居全国第一位；食用菌、中药材、油茶、香料、花卉等均形成了稳定的生产基地。全区每年推行农产品标准化生产3500多万亩，农产品质量安全水平跨入全国先进行列，带动农民增收高达20亿元以上。

监测体系“护航”

创优质产品难，保优质产品更难。有了好的产品，如何长期保持它的优品率？

广西自治区始终把这种实践的警示作为创新工作的激励。2003年以来“广西抽调精兵强将，成立机构，充实队伍，完善措施，加快推进农产品质量安全体系建设。各级农业部门建立健全了农产品质量安全监管机构，完善了各项制度、层层签订质量安全责任状，先后投入1.2亿元，建成了覆盖到乡的检测站点，农产品农药残留检测快捷、直接到田头。

纯洁市场，杜绝源头，确保无公害环境的创建，已成为广西农业人的共识。2004年，自治区政府出台文件，全面禁止销售和使用甲胺磷等5种高毒农药，成为全国第一个禁售禁用高毒农药的省区，全区115个市、县（市、区），对主要蔬菜生产基地和批发、农贸市场上的蔬菜农药残留进行定点定期监测，每年开展农产品质量安全专项整治行动和农资打假专项整治行动，加大农业投入品监管力度，使农产品质量安全监管工作步入良性循环。

广西八桂农业科技有限公司立足生态建园的生动例子给记者留下了很深的印象。在八桂田园里，公司吴孝文总经理介绍，把死不用农药、不施化肥的关口，使用猪-沼-菜（果）、“三避”、“三诱”等生态农业创新技术。这一广西农业园区的综合经营模式，已在国内外成了刮目相看的典范样板，连续8年为中国-东盟博览会提供特供生态安全优质蔬菜；10多位东盟国家领导人前来考察；300多万人次到农业生态园参观学习……

政策扶持“远航”

在“全面实施品牌农业，打响‘生态绿色’品牌，实现优势更优，产业更强，农民更富”的过程中，农民有了积极性，政府的配套措施跟得上，这也是促进农业生产发展的关键环节。

正是有这一理念的更新，在创新农业生产优质高产的工作中，自治区以深入推进“千万亩超级稻行动计划”为主攻目标，强化领导，采取措施，做到了有经费、有方案、有检查、有服务、有总结、有奖惩。自治区每年财政预算拨出4500万元专项资金扶持推广，并整合良种补贴、种子工程、测土配方施肥、高产创建、现代农业示范等项目资金，多渠道增加资金投入，促进超级稻健康快速发展。据不完全统计，近年来，全区各级政府和部门筹措落实超级稻示范推广经费超过5亿元。

沿着发展高效农业的追求目标，广西突出“生态”优势，以标准化生产促进农产品品牌创建；通过采取使用沼液、沼渣等有机肥料等措施，推行“绿色植保”技术；运用物理、生物等技术，减少农药残留；应用“三避”技术，实现避雨、避寒、避晒，避免或减少了虫伤、风伤、灼伤、冻伤，提高农产品的质量水平。

实用技术的创新实施，使广西加快了无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志“三品一标”发展速度。据介绍，目前广西发展无公害农产品2288万亩、绿色农产品434.6万亩、有机农产品4.8万亩；种植业农产品累计获省级名牌产品112个、省级优质产品133个，9个产品获农业部农产品地理标志登记证书，19个获地理标志证明商标注册和地理标志认证，3个获国家工商总局证明商标产品；105个产品通过欧盟和美国的质量认证。