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新农业最值钱的就是科技加良心
来源:南报网   2012年12月25日   阅读:

最近央视揭露了“速成鸡”的黑幕,引起国人极大的震惊,“速成鸡”滥用激素、抗生素给消费者的健康带来严重隐患。而同样是央视,今年分别派出CCTV7和CCTV2两个采访小组来到南京秦邦吉品农业开发有限公司,深入采访秦邦吉品有机养殖的奥秘,并分别用半小时左右的时长在黄金时间播出专题新闻,引起强烈反响。这两期专题显示出,在养殖业急功近利的乱象中,有一种力量在坚守、滋长,正如专题的主人翁秦俊所说——

【企业小传】

【企业小传】

秦俊与南京秦邦吉品农业开发有限公司

2007年的时候,因为准备要小孩,为了给孩子和太太吃上安全放心的鸡蛋和蔬菜,秦俊自己租用一块地,经过多方调研,最后利用20万元开荒100亩地搭建鸡舍等一系列基础设施养殖草鸡。2008年4月,开始组建自己的生产团队,从事生态安全的养殖、种植工作。引进草鸡苗10000多只,鸡在场区内觅食、晒太阳、呼吸新鲜空气,过着自由自在的生活。

经历风风雨雨、坎坎坷坷,2011年公司拿到了鸡产品的中国有机认证证书。同年,按照欧盟有机标准,打造生物动力农场,即将获得国内第一张鸡产品欧盟认证证书。经过几年辛勤耕耘,公司获得了省、市、区等各级地方政府的多种荣誉,也获得了市场、消费者、媒体、商超的多方认可。

秦俊坚信,科技加良心,中国的食品安全问题在一个个生产者和经营者的执著追求和坚守下一定能够得到解决。生产从安全放心到自然有机,从家人吃到大家吃,从自己农场的亲身经历到整个行业的示范带动,是秦俊的执著信念和追求。生产更多安全农产品,影响和服务带动更多的人是秦俊事业的发展目标。

【探秘】

【探秘】

不吃抗生素、激素,秦邦鸡拿什么抵抗疾病?

2008年,秦邦有4000多只已经开始下蛋的母鸡在短短的3天内全部死掉,其原因就是坚持不给鸡用抗生素的规定,导致损失20多万元。鸡生病的原因是,鸡吃到哪拉到哪,鸡舍里的鸡粪无法彻底处理,长期积压,导致蝇蛆和有害病菌到处滋生。这个问题,在小农经济时代没有问题,到了规模养殖,鸡群的抗病问题几乎成为世界性难题。

秦俊请教了很多养殖方面的专家、教授,他们给出的结论是只有给鸡用抗生素。在给余下的5000多只鸡用了抗生素后,鸡的死亡问题暂时解决了,但秦俊的孩子和家人在那段时间里也不吃鸡蛋了。秦俊说,己所不欲勿施于人,我们不吃的东西,也不能给消费者吃,他立志要解决这个问题。他先后多次出国学习最先进的养殖方式方法,回来后不断试验,他重建鸡舍,开展多项试验和探索,通过两年多的时间,终于通过利用微生物、有益菌吞噬分解鸡粪的办法,彻底解决了鸡舍内的环境污染难题。现在的鸡舍内,看不到鸡粪,闻不到鸡粪味,空气指标完全与室外一样。

但是,即便如此,鸡在产蛋期还是会得病,依然需要抗生素。秦俊经过多方调研、解剖得知,鸡是得了输卵管炎症、大肚子病,这是很多专家和养殖企业都无法解决的疾病,这也是目前蛋鸡行业里常见的问题。怎样解决呢?通过对野鸡的生活环境、生活方式及疾病机理的研究,秦俊发现这是“鸡福利”的问题。他开始养殖大量的公鸡,终于解决了产蛋期鸡的生殖系统疾病难题,让自己的家人吃到安全的鸡蛋,也让更多的人吃上了安全放心的鸡蛋。

用成功影响行业,跳出怪圈,进入良性循环

中国的食品安全出现问题,一个重要因素就是经营者的不自律,而经营者不自律的重要原因是滥用抗生素和添加剂来降低成本,提高产量,而竞相效仿,导致正不压邪,造成恶性循环,似乎不如此就只能亏损关门。秦俊希望用他的成功告诉经营者:在养殖全过程中,完全不用抗生素、不用激素、不用化合添加剂,照样能养好鸡,为消费者提供健康、安全、营养的农产品,同样可以挣钱。因为这代表着先进的消费发展方向,所以前景十分广阔,不仅可以持续健康发展,而且可以复制推广。秦俊说,眼下,正需要像我们这样为人类健康安全孜孜以求的经营者引领整个行业健康发展,把先进的养殖理念推广开来,让整个行业跳出怪圈,进入良性循环,这也是我在尽自己的社会责任,尽管在此过程中吃了很多辛苦,但很值得。

【社会认可】

媒体竞相报道,产品供不应求

随着CCTV7《致富经》、CCTV2《生财有道》、《新华日报》、《南京日报》、《扬子晚报》、《现代快报》、《南京电视台》等多家媒体先后对秦邦进行报道,消费者和社会各界对秦邦的关注度越来越高。秦邦的鸡蛋在德基、金鹰、BHG、杭州大厦等大型超市卖场上市,目前鸡蛋4.6元/枚,鸡688元/只,每天生产的5000多枚鸡蛋都被抢购一空,年销售额达到了两千多万元。

用良心释放更多科技正能量

逸然

“成也萧何,败也萧何”,我们在“速成鸡”身上可以窥见到科技的影子,同样,我们在秦邦鸡身上也看到了科技的力量。不同的是前者加速了鸡的生长期,却让消费安全滑向危险的边缘;后者竭力让鸡的生长回归自然,用良心释放更多科技正能量,为人类健康提供安全放心的产品。

天下熙熙皆为利来,此乃商人之本性也,也是社会生产的动力所在,科技在此过程中发挥着助推作用,向哪边推,至关重要。秦俊凭一份良心,依靠科技的正能量,创出了养殖业的新天地,造福于民。秦俊用成功昭示了这样一个朴素的道理:既为人,当为人事,包括借助科技正能量为人类健康幸福服务而不是相反。

吃有机饲料,听美妙音乐,洗喷雾淋浴

秦邦的鸡,每天吃的是有机的南瓜、胡萝卜和小鱼,喝的是在距农场1公里外的山林里打百米深井抽上来的水,水用管道直供到鸡舍,长流水不断线。

据了解,公司园区主要分有机养殖区、有机种植区和综合区三部分。有机养殖区由发酵床养殖大棚和畜禽运动场组成。发酵床养殖模式不仅使产品品质得以保证,同时还避免了规模养殖造成的农业源污染问题。运动场内种植有机牧草及乔灌木,为畜禽提供了良好的外部生活环境。目前公司主要以养殖优质地方草鸡为主,另有部分为配合“生命动力农业”生产而饲养的猪、牛等家畜。有机种植区主要通过开垦园区荒地获得,主要种植玉米、小麦等粮食作物及南瓜、胡萝卜等各种果树、蔬菜。种植过程中不使用农药、除草剂、化肥等化学品,肥料全部来自农场的畜禽粪便,采用生物堆肥方式提供。有机种植以服务有机养殖为主要目的,为养殖提供饲料原料及青绿饲料。公司还在整个农场安装了音响系统,每天按照鸡的活动特点,分时段播放。鸡棚里还安装了喷淋系统,定时给鸡洗澡,等等。