随着南方气温不断下降，蔬菜行情上涨趋势明显。而利用大棚进行保护地栽培的瓜菜，因品质稳定、商品性好，收购价往往比露地栽培瓜菜高出0.2元/斤。

然而，在惠州小金口承包田地种植大棚蔬菜的毛永喜忧参半，一边是每天前来采购瓜菜的收购商络绎不绝，而另一边则是上月底购进的苦瓜品种“美绿三号”迟迟不发芽，扰乱其种植规划，导致18亩大棚置闲，错过最优播种时间，“损失至少在20万元以上。”他怀疑种子质量有问题，并要求种子零售商赔偿。但对方却喊冤，称自己用催芽箱进行催芽，芽率能达到90%以上。

目前，该苦瓜品种的经营方杭州银韩种子有限公司愿意协商，给予农户一定程度补偿。

催芽率不足两成

毛永，湛江人，看中了反季节蔬菜的高价市场，今年他在惠州承包60亩土地，建立大棚，走高投入高产出的保护地栽培之路，他对大棚的规划详细到每一天做哪些工作。在种子方面，他选择了价格不菲的“美绿三号”，一包10克(约50粒)种子要55元，单粒种子价格超过1元。前后两次他共购买了180包种子，支出成本近1万元。而普通苦瓜种只需要0.2元/粒。

在他的规划里，从11月底开始的20天是冬种春收蔬菜抢播时期，在苦瓜苗定植后可再套种一造早熟作物，这样在有限时间和空间里可达到双倍的收益。然而，花高价购得的种子却迟迟不发芽，“开始我以为是自己的技术不过关，催芽失败后便拿给当地经验较丰富的苗场培育，结果还是一样。”

承接该品种育苗的是惠城区马安镇的一家老苗场。苗场负责人何孝平专业育苗经验超过40年，他对承接的88包“美绿三号”进行了5天、28℃恒温催芽，但出芽率依然十分不理想，他便撤走设备。从开始催芽至今已过去近两个星期，总芽率不足两成。“而上星期苗场承接的另一单苦瓜催芽业务，现都已经冒出整齐的白芽了。”毛永因此认定，种子质量存在问题，便向种子经销商索赔。

销售该品种的零售商——沥林镇益农种子店的江老板却给出了另一个截然不同的结果：90%以上的发芽率。他称，对种子进行剪口处理，用湿毛巾包裹约50粒种子置于恒温箱中，结果是第三天仅有3粒未出芽，“除了销售给毛永的180包种子，已销售出去的近200包种子暂未收到投诉。”

由于零售商做发芽率试验的种子批次是较新的12月份批次，而卖给毛永的是11月份批次，毛永并不承认结果。毛永称，之所以购买“美绿三号”是因为其合作投资者阿军曾种植过该品种，然而这次阿军对于如此低的发芽率也无计可施。

厂家称方法不对

据了解，该苦瓜品种由杭州银韩种子有限公司经营，在惠州地区经销已有4年。公司负责人包超波告诉南方农村报记者，该批珍珠苦瓜种子是今年新制的种子，因为制种过程中天气原因导致该批种子的种皮变厚，需要利用一些手段进行催芽。但他否认种子存在质量问题。

“美绿三号”在惠州的代理商陈辉说，每年都会有零星关于芽率的投诉，但原因几乎都是催芽不当，种子本身不存在质量问题。他认为今年总体气温较往年低且不稳定是导致毛永购买的苦瓜种芽率低的主要因素，“这个品种早期催芽特别重要，至少需要24小时温水浸泡处理或者剪口温水浸泡8小时。不存在两个批次不同的情况，仓库还有两个批次的存货，可以随时抽检”。

“广东冬季种植该品种最好利用催芽箱催芽。”包超波怀疑苗场使用的催芽方法不正确，按照今年南方的低温情况，保护地育苗必须在连续11天、28℃恒温条件下催芽才行，同时保持适当湿度，“如果条件没达到，只要种子不烂最终还是会出芽。”

包超波指出，广东传统以种植油瓜为主，种子种皮相对较薄，农户对催芽技术重视度不够。而珍珠瓜种子属于厚壳类，发芽相对较慢，特别是今年制种因天气因素导致种子种皮厚于往年，“可以通过为种子剪口、植物激素浸种和种子消毒三个措施提高出芽率。”

农户的损失已成定局。包超波提出，由种子厂家、经销商和农户三方共同协商解决，毕竟农户是在种子商家没有技术告知的情况下才出现催芽不当这种情况。

因为第一批次种子的包装日期打印较模糊，而且包装相对陈旧，毛永怀疑是陈种。惠州市农业局种子管理科相关负责人建议，农户可以将问题反映到属地农业管理部门，他们会对事实进行考察鉴定。

广东省农科院蔬菜所副所长、研究员张长远表示，短时间内快速鉴定芽率的方法是，先用水浸泡8-9小时，再用手揉搓掉种子表面保护物质，最后用湿毛巾包裹种子放置在30℃的恒温箱进行保存，一般情况下24小时内就可检测出结果，最长不超过48小时。