“杨书记，你这个菜啷个五颜六色的呢？吃不吃得哟？”日前，荣昌县吴家镇双流村蔬菜种植大户李廷贵看到杨书记大棚里种出的彩色花菜，惊奇地问到。

“肯定吃得，这是我今年种植的花菜新品种，一共是两个品种，分紫、黄、绿、翠绿4个颜色。”

大学生村官讲技术老农置疑

这个让种菜“老手”佩服的杨书记，是该村2011年大学生村官杨媚。2009年杨媚从四川农业大学毕业后在重庆一家农业公司从事蔬菜技术指导工作。2011年，她报考了荣昌县村官，分配到吴家镇双流村蔬菜基地工作。

到村后，杨媚发现当地群众种植蔬菜的技术落后，经济效益不高。为此，她尝试着到田间地头给群众讲解种植技术，但村民不信任，“你这个小妹儿懂啥子哟，我种了几十年蔬菜，难道还要你教！”

示范种植成功村民心服口服

不服输的杨梅决定先作示范，她租了10亩地，借钱搞起了几个现代化大棚，又从市农科院引进这4个色系的花菜品种在大棚里进行试种。几个月后，棚里种出的彩色花菜品质好、产量高，价格比普通白色花菜高出1倍多，批发价一般每公斤在10-12元。她试种的5亩地彩色花菜，产值达到近10万元。

看到杨梅种植成功后，村里的种植能手服了气。

彩色花菜种植有讲究

“花菜的种植一共分为拌种、育苗、移栽、田间管理、采收几个部分。为防止苗期的病虫害，用适乐时拌匀种子后阴干，播撒在盛装了营养基质的72孔穴盘上，一穴一粒，用营养土进行覆盖，覆盖厚度0.5公分。播种后要及时浇透水，并将大棚内温度保持28-32℃，湿度保持在95%以上以保证发芽率。苗期要实时浇水，并做好防虫防病工作，30-40天后即可移栽到田间。移栽前按照每亩200斤复合肥、800斤有机肥的标准施足底肥。移栽窝距以50公分为宜，一厢双行，每亩定植2000株左右。移栽后，浇足定根水。”

“彩色花菜的生长周期为100-120天，期间要用农用链霉素预防菌核病，用吡虫啉防治蚜虫。在开花起蕾期，施用硼肥、磷肥促进花蕾生长。当花蕾长到1-1.5公斤左右就可以采收了。采收时留3-4片边叶以保护花蕾，防止在运输过程中因碰撞降低品质，影响价格。”杨媚一口气讲完种植要点。

提高蔬菜效益带领村民致富

据悉，杨媚今年将进一步扩大种植规模，并开展农超对接，建立长期合作关系，把蔬菜产业做大。

“彩色花菜的蛋白质、膳食纤维、维生素C，维生素B1、B2、E等比普通花菜含量更高，富含的多种矿物质成分和类黄酮可防止感染，清理血管，减少胆固醇氧化，其中维生素A、C比番茄高5倍，比普通花菜高出20倍以上，经常吃可以防病美容。”杨媚说，她准备对彩色花菜等高端蔬菜进行包装，逐渐建立大家送礼送绿色蔬菜的理念。一旦销路不成问题，下一步准备在当地广泛推广，提高蔬菜效益，带领大家一起致富。