天山网讯（通讯员殷春报道）在内地许多大中城市普通百姓家庭的餐桌上，不再是“老干妈” 辣椒酱一支独秀，如今他们更加喜欢新疆独具风味的“雪莲”辣椒酱。笔者近日从吉木萨尔县中德农业发展有限公司了解到，2009年，该企业生产的“雪莲”牌辣椒酱系列产品实现销售收入6500多万元，其中内地销售份额占70％，遍布内地30多个大中城市。

      元月13日，笔者在中德农业发展有限公司生产车间看到，两条辣椒酱生产线上的企业员工正在加班加点生产，以满足节日市场供应，包装车间员工按照企业定单也正在为陕西西安市代理商量身定作1000件双瓶盒装辣椒酱。近一个月来，该企业已按定单发往深圳，广州，内蒙等内地城市发货3万件，实现销售收入400多万元。

新疆中德农业发展有限公司是吉木萨尔县2007年从乌鲁木齐市招商引资入驻该县北庭食品工业园的，当年投资4000多万元建成三条辣椒酱生产线，并做到当年建厂当年投产；公司依托该县优质的辣椒资源，根据市场需求研发了10多种辣椒酱系列产品，并发挥公司疆内16家销售公司优势，使产品当年迅速进入全疆市场，实现销售收入1000万元， 2008年，公司辣椒酱产品通过国际质量管理体系认证和食品安全体系认证，同时注册的“雪莲”牌辣椒酱获得新疆农业名牌产品，为产品开拓市场提供了保障，08年该企业实现销售收入4000多万元，产品在内蒙古销量翻番。

辣椒酱产品的俏销和企业生产量的扩大，拉动了该县辣椒产业的发展，带动了农民增收。 2009年，该公司与该县2500多户农民以每公斤0.8元签订了四角辣椒种植合同，种植辣椒8000多亩，带动农民280多万元，亩均增收350元。　　　　据新疆中德农业发展有限公司经理李伟介绍，2010年公司准备和当地农民签定1.5亩的辣椒种植合同，带动农户从2500户增加到5000，再投资新建两条个辣椒生产线，使产值销售在2009年的基础上提高40%。真正把吉木萨尔的优质辣椒推上全国市场。