丹凤县的苹果种植大户张线锁，对种植葡萄也颇有心得。

“这些葡萄藤，来年爬上钢丝，向两边长，一边只能留十串，叫‘双手欢迎’。”张线锁形象地打着姿势。“这片葡萄地，年产几十万。我雇人的时候，首先要问他，你想赚多钱，你想怎么赚？”看起来十分朴实憨厚的张线锁，雇佣村里的人种葡萄，会采用计时工资、计件工资等等方法来激励村民的工作积极性，甚至会用年末返红利来吸引更多的劳动力和资金。

采访时遇到这一幕，记者瞬间觉得这位其貌不扬的职业农民，其知识和管理能力已经远远超出了我们的想象。职业农民，正在迅速大踏步地成长。

在2012年《陕西日报》的《涉农专业：求解谁来种地难题》报道中，本报记者写道：“破解谁来种地的问题关键在于提高农业的收入水平，出路是现代农业，现代农业的发展需要建立在农民知识和技能不断提高的基础之上”。在长期的农村、城市二元结构中，农业、农民长期受不到应有的重视，当一个职业农民，当然也在资金、技术、观念、经验方面面临着重重的困难。

2014年伊始，中央“一号文件”提出，要构建新型农业经营体系，扶持发展新型农业经营主体，加大对新型职业农民和新型农业经营主体领办人的教育培训力度。这一方向，无疑为我国职业农民队伍的发展壮大指明了方向。而合作社、农业企业等基本经营单位的建立和运行，最核心的问题依然是职业农民的培养。

根据美国人类学家沃尔夫的经典定义，传统农民主要追求维持生计，他们是身份有别于市民的群体；而职业农民则充分地进入市场，将农业作为产业，并利用一切可能的选择使报酬极大化。有文化、有技能、懂经营、会管理的现代新型农民，正是农业发展的命脉所在。

值得注意的是，集约化的现代农业，已经并非农业示范区等特殊地域所独有。如今的陕西，有条件的农村，大都开始酝酿和萌发着农业专业化的梦想。土地之于农民，已经不单单是谋生的手段，更多则承载着他们对未来的渴求和期冀。