据新华社电 农业部部长韩长赋6日在两会新闻中心举行的记者会上回答中外记者提问，回应了土地流转、H7N9禽流感、转基因食品等公众关心的问题。

农村土地流转

依法自愿有偿

不能搞“大跃进”

“农村土地流转不能搞‘大跃进’，要有序地引导流转，合理地实现它的规模。如果求急求大，可能欲速则不达。”韩长赋说，“现在有些地方下指标、定任务、赶进度，搞强迫命令，靠行政推动。所以农民不高兴。”

他表示，土地流转不是越快越好，土地的经营规模也不是越大越好。流转要和当地农村劳动力、人口转出去多少、技术装备水平、社会化服务的程度相适应。

韩长赋说，所谓有序流转就是依法、自愿、有偿。地是农民的，是承包农户的，流转不流转，什么价格流转，流转多少时间应该由他们说了算。

H7N9禽流感

不要“谈禽变色”

鸡肉可放心吃

由于各地不时出现H7N9禽流感病例，人们对待禽类的态度也愈发谨慎，有人选择“少吃或不吃鸡肉”，有些餐馆、食堂暂时停止了鸡肉菜品的供应。吃鸡肉会传染禽流感吗？

“作为农业部长，我可以负责任地说，吃鸡肉是安全的。”农业部部长韩长赋6日在十二届全国人大二次会议新闻中心举行的新闻发布会上表示，到目前为止，全国尚未发现家禽H7N9流感疫情，也没有检测到养鸡场有这个病毒。同时，高温可以杀死病毒，加工时烹调熟透了，鸡肉是安全的。

韩长赋说，中国有句老话，无鸡不成席，鸡是老百姓离不开的食品。只要通过正常渠道购买，经过检疫合格的禽肉都是安全的，可以放心食用。“借这个机会我也呼吁，我们的记者朋友，你们也帮着我们做一点科普宣传，告知人们不要‘谈禽变色’，这样消费者可以饱口福，养殖户也可以增收入。”

转基因食品

研究要积极

推广要慎重

“您吃转基因食品吗？”6日的记者会上，有记者问。

韩长赋说：“我现在也在吃转基因原料加工的食品，具体说就是豆油，因为我国的豆油主要是用进口大豆加工的，进口大豆主要是转基因大豆。”他表示，进口的转基因大豆经过一系列安全实验及严格审定后，才能进口。

韩长赋说，农业部对转基因问题的态度是：研究上要积极，坚持自主创新；推广上要慎重，做到确保安全。我国建立健全了一整套适合国情并与国际接轨的法律法规技术和管理规程，涵盖转基因的研究、试验、生产、加工、经营、进口许可和产品强制标识等各环节。

“我们在实际管理工作中坚持慎之又慎，在应用上遵循‘非食用间接食用食用’的步骤。首先发展非食用的经济作物，其次是饲料作物、加工原料作物，再次才是一般的食用作物。至于主粮作物，将会更加慎重，通过更严格的程序。”他说。