2013年冬季到2014年春季，长江流域到黄河流域气温及其不稳定，给十字花科蔬菜带来了巨大的风险。到目前为止，云南青花菜大面积开花、绝产；湖北河南地区，青花菜、白花菜，松花菜都发生了大面积的早花现象。浙江，上海，甘蓝发生了大面积的抽薹、裂球，松花菜出现了早花、毛球，山东、江苏虽然一直以来阳光明媚，但明媚的阳光下，松花菜也出现了大面积的早花，给农民，生产厂家都带来了很大的困惑，多年种植的把握性很强的品种，今年突然出现了各种各样的问题，下面将松花菜的早花现象及预防措施简述一下。

松花菜春季“早花”等花球异常原因分析及防治措施

松花菜是花椰菜的一种，其花球为膨大的花原基（花蕾的前身），花芽分化（春化）是获得花球的前提。在合理的植株大小进行花芽分化才能获得较高的产量。春季种植松花菜属于反季节栽培，如果管理不当，气候反常，会导致花芽分化过早，而出现“早花”、“毛花”和“彩花”现象，造成减产甚至绝收。下面将这些问题的具体原因和防治措施分析一下。

一、“早花”

“早花”是指松花菜植株营养体（茎叶）未长到足够大小（正常植株高度应该在60厘米以上）时便出现小花球的现象。这种花球无法长大，没有任何商品价值。这种现象即被称为“早花”。 春季造成“早花”的原因主要有定植幼苗过大、定植后气温过低、田间管理不当等原因造成的。

1、         定植幼苗过大。松花菜冬性相对弱于相同熟期的普通花椰菜，其中中早熟品种在6片真叶左右可通过花芽分化，晚熟品种在10片真叶可以通过花芽分化。如果在此期间秧苗生长空间及营养、水供给不足、或者是气温过低，都会造成松花菜“早花“。

2、         防治措施，春季松花菜定植的幼苗标准为3-4片真叶。这种幼苗定植后如果生长条件适合，发育旺盛，可以延迟花芽分化，从而获得满意的产品。育苗条件不同，达到定植标准的时间也不一样。温室温湿度较高，幼苗经过35天即可长到3-4片真叶。冷棚如果不采取保温措施，气温低，需要50天左右可以达到定植标准。种植户要要根据自己的栽培模式、定植时机和育苗条件合理的安排育苗时间。

2、定植后气温过低。松花菜在地温稳定在10℃以上时定植是较适宜的条件。春季气候不稳定，经常出现“倒春寒”， 如果定植后气温出现反复，长时间阴雨、低温，松花菜幼苗都会提前花芽提早分化，造成“早花”现象。

防治措施，“倒春寒”往往是不可预测的，预防“倒春寒”对松花菜的影响的最好办法是晚育苗，晚定植，避开每年经常出现气温不稳定的时期。预防“倒春寒”的另外一种办法是气温过低时对已定植的植株采取保温措施，例如，加盖棚膜，覆盖保温被等。如果低温弱光时间较长，加盖保温措施作用也不大。

3、定植后管理不当。春季气温低、风力大、空气湿度小。如果定植后肥水不充足，造成松花菜不“发棵”，也会出现“早花”现象。

防治措施，春季栽培松花菜在管理上要做到，肥水充足、不能蹲苗，及时中耕、提高地温，让植株营养体在尽量短的时间发大棵。从而最终获得硕大的花球。

二、“毛花”、“蕾球”。

松花菜在花球发育过程中出现可连续的低温和弱光，花球表面会长出一层细密的绒毛，这是小花蕾的萼片在低温和弱光下提前伸长的结果，起初绒毛呈现白色，见到阳光以后绒毛产生叶绿素就变成了绿色。如果低温弱光时间长，花球的一部分会提前发育，全部或者部分形成大花蕾，形成“蕾球”或者花蕾与花球同时出现在一个花球上的情况。

防治措施，如果在花球形成的过程中连续出现低温和弱光的天气，这种“毛花”、“蕾球”的现象是不可避免的，情况严重时只能拔掉，补栽其他作物。另外长期使用的棚膜透光率下降，会人为地造成松花菜生长的弱光环境，导致花球表面长满绒毛。因此保护地种植松花菜最好采用新的透光率高的棚膜会提高松花菜花球的质量。

三、“彩花”

松花菜出现“早花“以后，叶片小，不能保护花球，加之气温不稳定，花球表面很容易产生花青素，造成花球没有规律的呈现红色、黄色，我们把这种现象叫做“彩花”。此外，土壤缺肥，也会造成“彩花”现象，这也就是不同农户种植同一品种而表现不同的原因。

防治措施，预防“彩花”的方法和预防“早花”、“毛花”的方法基本相同。同时，多使用农家肥，保证土壤中各种营养成分均衡，也会减少“彩花”的情况发生。

近年来，我国大部分地区“暖冬”严重，早春气候不稳定，给松花菜生产带来很大的风险。在松花菜的种植过程中切记不要盲目早播种，定植后注意保温。早熟品种耐低温能力差，更容易出现早花等现象。

如果松花菜在6-7片真叶，植株高度在20厘米以下出现花球，只能够拔掉补栽其他作物，如果在10片叶，植株高度在30厘米以上出现早花，可以通过提高温度，肥水猛攻，减少损失，收货0.5公斤左右的花球。广大种植者可以根据自己的实际情况采取相应的措施。