武清区河西务镇东西仓村的村民最近几天都在忙着移栽大芥菜幼苗，这种生长期仅有40余天的低温南方菜将为该村村民带来超过150万元的收益。

　　大芥菜是一种低温南方菜，对种植期间的温度要求非常高，北方非常少见。“这种菜在南方主要是春节期间种植，生长期温度不能太低，更不能超过26摄氏度”，东西仓村书记李国潮介绍说，这种菜是由广东的蔬菜经纪人引进到村里的，经过六七年的试种才基本掌握了种植规律，“每年3月底到5月初这个时间段进行种植，3月底之前，一定要完成幼苗移栽，不然，温度一高，就都不能要了。”

　　“广东客商提供种子，也由他们收购”，李国潮表示，目前，大芥菜的种植采取的仍然是订单农业的模式，“这种菜在北方比较少见，不过口感不错，可以凉拌，也可以炒着吃，除了在南方进行销售外，就是出口到日本和韩国。”

　　这种对温度要求极高的菜种生长周期只有40余天，而且管理简单，便于种植，每亩的收益却可以达到4000元左右。“这个菜的种植时间短，正好在种春玉米、叶菜前补种一轮，原来一年三季的收获变成了四季。全村今年一共种了400亩大芥菜，亩产能达到5000斤左右”，李国潮表示，仅大芥菜种植一项，每年可为村民增收超过150万元。