天公作美，菜农却笑不起来。和往年相比，今年气候暖得早，阳光充沛加上整个冬季无灾害，刚刚进入4月初，各种大田的叶类菜就迎来了上市高峰期。恰恰和按步骤正值上市高峰期的小拱棚菜 “撞了车”。于是，菜量翻了近一番，菜价自然硬不起来。
昨日，记者驱车探访青岛叶菜市场的主要供货产区高密市夏庄镇，这里作为蔬菜种植大镇，超半数的农户以种菜为主业。这个春天，叶类菜的地头收购价拦腰斩，便宜到不及收菜的人工费，辛苦劳作多月的农民们为了减少损失，无奈将菜铲倒在田间地头。据了解，为了缓解“菜贱伤农”，我市近期将邀请高密蔬菜参加农超对接会。
【地头】
第一站：杜家店村
韭菜跌到0.5元/斤
昨日上午10时许，记者驱车行驶进入高密市夏庄镇杜家店村，道路两旁几乎都被郁郁葱葱的绿色 “叶子”所覆盖。对于车子偶尔路过一小块儿光秃秃的田地，上面残存着一些绿菜叶，随行的夏庄镇镇政府工作人员惋惜地表示，这些是被农户们放弃直接推倒在地里的叶菜。
时间已经临近中午，杜承家和妻子还在忙着和十几个同村的邻居割韭菜。记者在杜承家的地头看到，七亩地的韭菜多得一眼望不到头，但是每块菜地的韭菜高矮整齐且中间没有杂草。“种了20多年，价格再便宜也不舍得荒了地。”杜承家指着自家地头的韭菜说，今年韭菜行情很不好，原本打算用盖地膜的头茬韭菜抢市场先机卖个高价，没想到往年卖到2.4元/斤，今年只有1.3元/斤起步。此后价格一路滑坡，3月底还能卖到0.8元/斤，但一进4月份，大田的韭菜突然长得飞快，大家一齐往外卖，身价再砍一半跌到0.4元/斤至0.5元/斤。
杜承家分明记得，往年自家的大金沟韭菜地头收购价最低也要0.8元/斤以上，今年的行情让他十分纠结。他给记者算了一笔账：韭菜是四年一轮休，也就是一亩地的韭菜种四年，只有后三年可以收割，所以后三年卖的钱要把第一年近万元的成本分摊下来，再算上后期买种子、施化肥、喷无农残农药等这些成本，一斤韭菜成本至少0.3元。杜承家告诉记者，他刚接了一笔6000多斤韭菜的“订单”，订单价0.5元/斤，去掉种植和人工费成本，自己一斤赚不到0.1元钱，“我和老伴忙活近两个月，一亩多地的韭菜才赚五六百元，这还不算我和老伴的人工费。”杜承家抱怨说，这点收入都不如他出去打点零工。他还指着对面杂草丛生的一片韭菜地说，“有人种的少，算算割完韭菜的收益就是白忙乎，干脆放弃不管了。”
第二站：小寄庄村
大棚菠菜收购价每斤1毛
午后1时许，记者又驱车赶到了几公里外的小寄庄村。年过五旬的栾述喜和老伴正坐着小马扎蹲在地里收割菠菜。记者发现，栾述喜收割的这些菠菜和其他农户略有不同，身高不超过25厘米，嫩绿色、细茎、水灵。“我这周围还真是找不到这么嫩这么精致的菠菜了，今天晚上就得发到青岛去。”栾述喜颇为庆幸地对记者说，今年他和老伴晚种了十几天，所以这批菠菜长得比别家都晚，在附近同一批上市的菠菜中卖相、口感最好，收购价可以卖到0.4元一斤。栾述喜之所以这么兴奋是因为0.4元的确是目前的高价了。记者一路打听了解到，夏庄地头的菠菜收购价普遍在每斤0.2元，苔菜、油菜也是这个价位，而去年春天基本都在1.2元/斤左右。
“看见前面那些蔬菜大棚了吗？前两天刚卖了28筐菠菜，1毛钱一斤！”栾述喜的老伴忍不住插话，她指着前面几个蔬菜大棚说，今年大棚种菜亏得更是一塌糊涂，成本高卖价却和大田菜一样低，还不及人工费贵，隔壁一家种菠菜的刚用推土机把地给推平了，那菠菜都长得很高了，再不推倒地都被毁了。“你看我们俩在这儿忙活一下午，一个人能收割100多斤菠菜，收入才40块钱，去掉包地、种植等成本，还能剩几个钱？”栾述喜坦言，她和老伴种了10亩地的蔬菜，遇上这种行情，两人只好从天刚亮就在地里忙活，太阳落山后才能收拾回家，50多岁的他们宁愿多受累也不舍得雇人。
【对策】
高密：
保证质量开拓需求
据高密市农业局副局长王延春介绍，整个高密的蔬菜种植面积多达20多万亩，其中夏庄镇就占到了7万多亩，是标准的农业大市。由于地理位置临近青岛市区，所以夏庄90%的叶菜都销往了青岛地区。“抚顺路蔬菜批发市场给我们的数据是，批发市场60%的叶菜来源于高密。”王延春称，高密是青岛的一大菜园子，同时青岛市场也是高密的大客户，而越是在这种价格低迷的时期越要把好安全关，不能在大客户面前有闪失，只要有信誉，随着市场的调节，菜价还会回归合理。目前，夏庄镇政府出资建起农残检测中心，要求镇上所有种植韭菜的农户将每批韭菜都拿来中心检测，合格后发放合格证，合格证随韭菜进入青岛各批发市场。王延春表示，他们已经和青岛各批发市场打过招呼，没有证绝不允许高密的韭菜入市，倒逼不来检测的农户主动送检。
此外，王延春还想到，要建立更长效的机制来帮农民规避“菜贱伤农”。王延春说，目前高密菠菜的出口量占到全国的60%，下一步提高蔬菜深加工的比例，提升蔬菜附加值是高密市努力的方向，“例如冻干菠菜、脱水韭菜等，农业局将多找这样的项目帮农民寻销路。
青岛：
组织农超对接促销量
昨日下午，记者联系上了青岛市商务局蔬副办，相关工作人员表示，今年蔬菜价格较低是全国普遍现象，青岛各地市、地区的田间地头的情况也相似。“我们主张建立长效机制帮助菜农解决卖菜难。”该工作人员说，我市定时组织新鲜蔬菜进社区活动，将零售和种植环节直接相连，减少中间环节降低成本，可以有效刺激市民对低价鲜菜的需求。此外，我市近期还将举行农超对接，其中就邀请了高密市参加，希望能有更多的农户、合作社，通过这一平台将菜直接销到超市，低价促销量。
【蔬菜中介】
一斤赚5分旱涝保收
蔬菜经纪人李喜富每天晚上10点从夏庄的田间地头收七八吨菜，然后开车到青岛抚顺路蔬菜批发市场出售，第二天中午再返回夏庄，如此循环往复，将新鲜的夏庄蔬菜运往青岛市场。做这一行20多年的李喜富坦言，今年蔬菜价格确实低至谷底：目前菠菜、油菜、苔菜的价格基本就在0.2元/斤左右，品相特别好的能卖到0.4元/斤，他拉到青岛以后批发0.4元至0.5元一斤；韭菜的收购价在0.4元/斤左右，批发价六七毛钱一斤。而记者了解到，目前叶菜在市场上的零售价也是低得“可怜”，基本都徘徊在1元线上下。
“这么低的价格对农户来说没账可算，如果家里没有劳动力要雇人收割，真不如烂在地里上算。”李喜富告诉记者，菜价这么低农户最惨，他作为经纪人还算旱涝保收，刨去油钱和过路费，每斤仍然能够净赚5分钱。而且叶类菜价格这么低，市场的需求量比平时高不少，对他来说反倒是件好事。
【分析】
暖得早两种种植重叠
对普通市民来说，感受到菜价低是从进入4月份以后的事，但作为上游的种植环节，则早在春节过后就感受到了变化。高密市农业局副局长王延春介绍说，天气原因是造成今年菜价低的主要原因。首先，整个冬季气温偏暖，而且没有明显的自然灾害气候，奠定了蔬菜产量大丰收的基础。其次，按照高密的种植特点，每年清明节前后，都是菠菜、苔菜等叶菜的小拱棚上市旺季，一般清明节后，小拱棚上市高峰过后，大田菜才逐渐开始上市；韭菜也是如此，清明节前后正是地膜覆盖的韭菜上市高峰，4月中旬才轮到大田韭菜。但今年整个气候提早了近10到15天，导致拱棚、地膜覆盖的叶菜和大田菜上市时间撞了车，产量同期增长近一倍，价格自然拦腰砍。
此外，采访中，不少农户表示，近两年菜价整体涨幅还是比较可观，所以很多农户看好了这一商机，纷纷在种粮的间隔期种上蔬菜，甚至有的干脆只种蔬菜不种粮。在他们看来，种植面积扩大了，肯定影响价格。
