市面上各种大南瓜见多不怪，只有成人拳头大小的迷你南瓜你见过吗？7月13日，在奉化绿苑果蔬合作社的“上海市农科院――奉化”瓜果蔬菜优质新品种示范基地里，笔者看到了这种南瓜。

　　据基地负责人李吉龙介绍，这是今年试种的南瓜品种，获得初步成功。迷你南瓜个头都差不多，目前市场上论个卖，一个售价可达5元，供不应求。

　　走进基地，笔者远远看到绿色的藤蔓下面藏着不少黄色小巧的迷你南瓜，像是一串串风铃。由于迷你南瓜的重量不到半公斤，种植户将小南瓜藤条挂在竹架子上，用立体方式种植迷你南瓜。笔者初略数了数，每株南瓜藤可长出六七个小南瓜。

　　据介绍，迷你南瓜是南瓜中的一种，是上海农科院经过四五年研究培育出来的新品种。这种南瓜外观漂亮，观赏价值高，且营养丰富。成熟的南瓜经烘烤或蒸煮后，口感芬香甜糯，常常被酒店加工制作成盛放鲍鱼等食材的南瓜盅。

　　这种南瓜还可作为食疗保健点心，只需将果实切开挖出种子，置于微波炉中烘烤3至5分钟，就可品尝到又香又糯的南瓜饼了。另外，还有更简单的方法，那就是将迷你南瓜放在蛋炒饭中一起炒，这样做出来的南瓜蛋炒饭味道清甜，满口香。