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山西灵丘车河有机社区与雁北宾馆联手打造有机新菜 产出有机菜 做出新菜品
来源:大同新闻网   2014年10月13日   阅读:

在灵丘县红石塄乡的上车河村和下车河村,有个名为车河有机农业综合开发的项目,该项目由金地公司和车河农民合作社共同建设,旨在通过施用全天然营养性复合微生物有机肥来发展有机种植养殖,并在金地公司旗下的雁北宾馆试验推出全有机菜品食谱,为广大市民提供从田间直接到餐桌的零环节有机食物。

  据介绍,车河有机社区位于灵丘县南山有机农业园区东部,隶属于红石塄乡的上车河村和下车河村,东邻觉山寺、西接太白巍山、南连桃花溶洞风景区,耕地1213亩,由金地公司和车河农民合作社共同建设,项目总投资4.3亿元,是集“百企千村”产业扶贫工程、省转型综改重点项目一期工程、农村人居环境改善工程和省政府“五件实事”于一体的综合工程。车河有机社区项目对上下车河两个村27平方公里的区域进行了整体改造,建设生态旅游设施和新型农居,发展有机种植养殖,其设施包括:新型农居、创业公寓、天然气管道、污水和垃圾处理厂、民俗博物馆、展示中心、有机种植2000亩、有机牛500头、有机羊10000只、有机鸡50000只。该项目建成后,5年内预计年产值1.42亿元,农民人均纯收入5.8万元,让“有机农业+生态旅游”的模式成为农民脱贫致富、企业转型发展的有效途径。目前,该公司已完成投资4000多万元,新造土地120亩、改造土地380亩,完成杂粮、蔬菜等有机作物种植500亩,育雏有机鸡1万只。

  “车河有机农业园区的所有农作物都完全按照有机农业方式种植,通过施用全天然营养性复合微生物有机肥,减轻因过量施用化肥对土地和水源的污染,提高农产品品质,目前,社区内出产苤蓝、紫茄子、绿茄子、甘蓝、小番茄、丝瓜、大白菜、芥菜、秋葵、苦瓜、冬瓜、小冬瓜、番茄、长豆角、糯玉米、黑豆等有机作物,雁北宾馆的厨师们正针对这些有机菜研制新菜谱,希望让市民吃到从田间到餐桌一步到位的新鲜食品。”雁北宾馆的一位工作人员告诉记者。