“焉耆大白菜”全疆闻名。近日，焉耆县的农民在小麦收割后的地里加紧复播大白菜，以期待年底能有个好收成。

　　7月31日，记者在焉耆县永宁镇下岔河村二组的一片田地里看到，五六户农民正在刚刚耕过的小麦地里平地、拌沙、点种、浇水，忙得不可开交。村民王佃社在自家的地里一边播种大白菜、一边抽水浇地，短短半天时间他就将种子点种完，紧接着水就流进了地里。

　　王佃社告诉记者，他已经种植大白菜好多年了。该县独特的水土光热资源非常适合大白菜生长，从点种到收获需要80天时间，国庆节过后大白菜就成熟了。去年每亩地白菜卖了2500多元钱，今年他种了14.5亩，希望年底能有个好收成，增加家庭收入。

　　每年冬季，“焉耆大白菜”成为全疆各地广大群众餐桌上的主打菜，该县一些农民不满足于在地头便宜出售白菜，而是通过与周边市场联系，自己种植、自己销售，让效益最大化。焉耆县永宁镇下岔河村一组村民马成就是这么一位。马成说，如果大白菜在地头出售，一亩白菜只能卖到2500元左右。这几年他和家人一起将收获的大白菜拉到第二师三十一团、三十二团等团场去卖，一亩白菜能卖到6000―8000元。

　　记者从焉耆县农业局了解到，该县大白菜由于产量高、质量好、冬季容易存放等原因，受到天山南北各族群众的喜爱，该县农民的种植积极性也一年比一年高，成为农民增收的又一主渠道。