甘蓝俗称圆白菜，在7月底8月初播种，苗龄25-30天，9月初定植，12月至来年2月收获，元旦﹑春节期间上市。

　　巷口镇广坪、杨家、芋荷等3个村的3000亩越冬甘蓝现已进入冬管阶段，管理的重点是，加强肥水管理，田间除草，促进幼苗健壮生长，特别是莲座叶要大而厚，并达到一定数量。

　　该镇的越冬甘蓝结球期在冬季低温阶段，病虫害很少发生，几乎不用农药，是标准的无公害蔬菜品种，收获销售时节为全县蔬菜的最大淡季，特别是进入2月份，秋甘蓝已全部售完，冬贮白菜因失水而品质变劣，而这时刚上市的新鲜越冬甘蓝倍受市民青睐。

　　初步调查统计，每亩投入(包括种子﹑肥料﹑农膜)约400元，平均亩产甘蓝4000公斤，平均产值4000元左右，销售结束可以直接给菜农带来1080万元的纯收入。