白菜长势虽好,销售却成了难题。
时值深秋,正是大白菜成熟走向餐桌的季节,在所有的秋菜品种中,市民囤积最多的要数大白菜了。虽然是最常见的一种菜,但大白菜贯穿整个秋冬时节,老百姓在生活中摸索出食用大白菜的多种吃法,大白菜是人们心中真正的必备菜品。10月27日,记者走访高密农贸市场了解到,高密秋菜就进入旺销期,而位于以种植蔬菜为主的乡镇,菜农种植的蔬菜却鲜有人问津,这让不少菜农叫苦。
大白菜上市,长势好销路愁
10月27日,记者驱车30多公里来到李家营,此时的蔬菜田地里是一片繁忙的景象。这个季节,大白菜是人们饭桌上最常见到的蔬菜,而伴随着当地大白菜的陆续上市,这里的菜农却显得并不是那么开心。记者走进一片白菜地,只见一棵棵大白菜长势颇好,绿油油的,个头显得也格外大,几乎没有任何病虫害。该白菜地的主人陈伟华拔起一棵大白菜走了过来,他告诉记者,“今年白菜长得是不错,就是价格卖不上去啊,而且到城里也不好卖。”
据了解,陈伟华家里共有十几亩地,全部种植了各种蔬菜,其中白菜就占有两亩地,尽管今年白菜没有遭遇天气的迫害,可是看着满地的白菜,尽管丰收了,销售却犯了愁。“现在也没有来收购白菜的,每天只能靠赶集或拉着到市里销售一点,但是这样卖太费事啦,不知道何时才能零卖完。”
没有批发商只能指望零售
按说这蔬菜长得好应该卖个好价钱,不仅仅陈伟华家的白菜销售困难,他们村种白菜多的都犯了愁。陈德进同样是这里的菜农,他今年特意多种植了一些白菜,应该算是村里种植白菜大户,尽管白菜长得好,可忙坏了陈德进。他告诉记者,“我原本觉着今年白菜能卖个好价钱,一口气种了5亩地的白菜,应该是村里种白菜相对较多的了,而且我今年的白菜品种不错,个个都是大大的白菜,长得特别好,可惜没有来收购的。”
眼看着天气一天天地变冷,这地里的白菜可不能再等了。为了能减轻一些负担,陈德进只能每天开着自己的面包车,一次装满车拉到市区零卖。“不能让白菜烂在地里,而且天越来越冷,得抓紧处理白菜。我现在每天早晨拉一趟到市里,一直到晚上才回家,有的时候一上午最多能卖30棵白菜,这都不够油钱的。”据了解,陈德进到市场上的销售价格是5毛钱一斤,尽管如此,零售并不乐观。
欢迎市民到田间地头采购
“我们村白菜种植规模不算太大,很少有菜贩来地里收,更多的是靠我们自己到市场、大集上去卖。”陈伟华告诉记者,最近两年的菜农卖菜难已经成为常态。在传统城区需求下降,产量却不断增加的背景下,如何才能让菜农的辛苦转化为金钱成为一件难事。“我们这里的地好、水好,现在正赶上丰收的时候,蔬菜、芋头等从地里出来的最新鲜,可就是知道的人少。”记者从陈伟华口中得知,销量、销路少以及对市场行情的把握不够成为限制蔬菜卖不出的根本原因。
“白菜刚下来的时候,老百姓喜欢买大棵的品种,这时候买的菜都是囤起来留着过冬吃的,个头大不易干,储存损失小。到了11月以后,气温低到可以腌酸菜了,短小的品种开始受欢迎,小棵菜能最大程度地利用菜缸内的空间。”说起白菜的挑选和吃法,陈伟华很有心得。
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