为切实推进豆芽菜专项整治工作，严厉打击非法制售“毒豆芽”行为，切实加强对豆芽菜的安全监管，保障人民群众饮食安全，武隆县农委扎实部署开展豆芽菜专项整治工作。

　　此次专项整治工作采取部门联动、重点监控和宣传发动相结合的方式进行，委农技站、蔬菜办、执法队、质检站根据各自工作职责，严格贯彻落实市级部门要求，推进豆芽菜专项整治各项工作。一是摸底调查，对全县范围内生产豆芽的个体工商户进行调查登记，对容易出现问题的重点区域，实施重点监控、重点整治；二是对豆芽产品抽样送检，重点检查豆芽中是否含有食品禁止使用的添加剂；三是向豆芽生产、经营个体户宣传豆芽安全生产有关法律知识，发放豆芽生产技术指导规范，增强广大豆芽生产者、经销者食品安全意识，并向群众推广识别“毒豆芽”的方法，增强消费者自我保护意识。