尽管已到冬至时节，阳江市江城区岗列街道三洲村的三洲海霞蔬菜基地仍然绿意盎然。一茬茬菜心、菜花、芥兰等蔬菜在大棚内长势良好，十多名菜农在期间穿梭收菜。
六年前，三洲村村民林良菊组织120户菜农成立合作社，如今合作社已发展成以蔬菜种植、销售、配送于一体的综合性专业合作社，种植面积逾3000亩；当年以一毛钱一斤贱卖的三洲菜心如今成了“广东省名牌产品”，走进高档酒店和农贸商店；而加入合作社的菜农，通过科学种菜走上致富路。林良菊也从一名商人转型成长为一位实实在在的农村实用技术人才带头人。
成立蔬菜专业合作社
从分散生产走向规模生产
“毕业之后我就在大城市打拼，很少回到三洲村，没想到现在我也成了三洲菜农。”在林良菊的蔬菜基地，她轻松地谈起自己的经历。林良菊出生于三洲村的农村家庭，中专毕业后就一直在广州、深圳等地打工，2006年已担任深圳市直通车眼镜公司经理。
如果不是父亲不经意间的一席话，或许林良菊已成为一名成功的女老板。“2007年大年初二我回娘家吃开年饭，爸爸不经意说起‘1000斤一只鹅呀！’他解释，那年菜心特别贱，卖到一毛钱一斤，卖1000斤才能买一只鹅。”林良菊心疼三洲菜心卖不出价，心疼如父亲这样在三洲耕耘的菜农劳碌一整年依然无多少积蓄，萌生回家乡开创蔬菜产业生产经营的年头。
三洲地处漠阳江出海口的三角洲，阳光充足，气候温和，水源丰富，全年基本无霜，而且土壤肥沃松软，非常适合蔬菜种植。三洲出产的菜心，具有清甜、爽脆、无渣等特点。为何品质这么好却卖不出价？林良菊走访发现，部分农户过量使用化肥、农药，导致农业生态环境恶化。受天气影响，菜心大量集中在春节前后上市，质量又不好，怎能卖得个好价钱呢？林良菊认为，只有成立专业合作社，走集约化生产道路，运用先进的种植技术，才能提高“三洲菜心”的价值，提高村民收益。
2008年11月8日，林良菊亲自组织并担任法定代表的海霞蔬菜专业合作社诞生了，120多户菜农加入合作社。
合作社成员林显荣谈起当初加入合作社的初衷：“菜农自己单打独斗种菜心，只能用传统的方式靠天吃饭。但加入合作社就不同了，合作社可以投入大棚、农业机械等等，提高产量，还能用技术提高菜心品质。”
实施蔬菜标准化生产
从靠天吃饭到科学高产
蔬菜种植属于典型的劳动密集型行业，必须大规模种植，避免不良天气的制约，才能降低成本，提高利润。若要提高蔬菜价格，除了提高蔬菜品质，还要种植反季节蔬菜，提前上市才行，这就需要推广大棚种植。2009年底，通过妇女小额担保贷款等惠民政策，林良菊筹集了大棚建造资金，在三洲的菜田上建起了100多亩整齐标准的塑料大棚。
“以前，普通农户一年最多种6造蔬菜，但运用大棚种植，不受天气影响，反季节蔬菜也能种，算下来一年可种10-12造，光产量就能翻番。”林良菊说，成立合作社，为菜农带来了实实在在的利润，一年收入可提高两至三成。
如何提高蔬菜品质，林良菊也下了一番功夫。目前，三洲海霞蔬菜专业合作社与华南农业大学、省农科院蔬菜研究所、广州市蔬菜研究所以及阳江市的相关部门等多家单位建立了长期、紧密的产学研合作关系。合作社还拥有大专以上各类农业专业技术人员共23人，其中高级农艺师1人，农艺师5人，助理农艺师7人，技术人员 3人，运用专业技术力量把控蔬菜产量和质量。
记者在三洲海霞蔬菜基地看到，在合作社工作场所旁边，是一间农药残留检测房，里面有齐全的检测装置。“每批产品，我们自己都要进行抽检，达到‘绿色食品’的标准才走向市场。”林良菊告诉记者，三洲菜心在2012年便获得“绿色食品”认证，并于去年获得省“名牌产品”称号。
采用现代化营销手段
从市场销售到田间直供餐桌
经过六年的发展，目前，合作社蔬菜种植面积达3000多亩，其中装有自动喷淋设施的蔬菜大棚面积560多亩，基地拥有田头冷库3个，还有冷藏容量为1000吨的蔬菜贮藏保鲜冷库和2000平方米的蔬菜加工车间，蔬菜年产量逾万吨。
如此大的产量，若依靠农民自己销售蔬菜，每天都要起早摸黑，且没有掌握议价权，价格上不去。为了畅通销售渠道，2011年底，合作社在麻演市场设立了三洲蔬菜批发市场，集中销售合作社出产的蔬菜。尽管“三洲菜心”批发价比其他菜心高0.1-0.2元/斤，但因其品质把关严格，受到群众认可，十分畅销。若建立更多属于三洲蔬菜的市场渠道，让蔬菜从田间直供餐桌，省去中间环节，那么，利润空间更大。“三洲蔬菜与数百家酒店、学校等单位建立了合作关系，还开设了直营店。”林良菊告诉记者，合作社在市区岗列、东源和金鸡等市场开设了蔬菜平价商店共12家。
把三洲菜心进行专业的品牌包装，提升市场认可度；规划开心农场、特色农庄，让市民直接在田间地头感受三洲菜心的品质；建立生态休闲园，发展高科技现代观光农业……林良菊告诉记者，对合作社的发展满怀信心，计划在原有基础上，三年内发展基地面积2000亩以上，提高农产品附加值，带动更多的农户致富。
