1.遮阳降温：要设法遮阳降温，露地蔬菜可搭建遮阳网覆盖降温，设施蔬菜可在膜上盖遮阳网或膜上喷泥浆。

2.浇水：浇水是缓解高温天气的最有效途径之一，浇水应在清晨或傍晚进行，不能在中午气温高时浇水，要浇匀浇透，保持土壤湿润，有条件时可利用喷灌或往叶面喷水，以防叶片脱水。雨天后及时排水，必要时可用凉井水灌一次，以防热雨伤害。

3.追肥：根据蔬菜的种类、品种及不同生育期的需要补施化肥，氮、磷、钾配合施用，但不能追施人粪尿，如苗期以氮为主，磷、钾为辅；结果期以磷、钾为主，氮肥为辅；结果初期、盛期应各追一次，叶片黄弱时可叶面喷施0.1%—0.2%磷酸二氢钾、喷施宝、爱农等，促进蔬菜生长，防止叶片早衰。

（以上由本报记者邓秀英综合）