随着天气逐渐转暖，北方产区的蔬菜开始大量上市，在季节性生产特点的作用下，蔬菜价格普遍下降，销售量明显提高，百姓和商户纷纷“点赞”。

　　走进一家蔬菜销售摊点，看到油菜、菠菜、卷心菜、油麦菜、小白菜等时令蔬菜一应俱全，很多市民正在采购新鲜蔬菜。商户刘键告诉记者，前段时间蔬菜价格居高不下，他们和消费者一样感到非常不适应，因为蔬菜价格升高，进货成本会随之增加，同时销量大幅下跌，需要承担更大风险，利润反而不如从前。进入4月份以来，北方蔬菜陆续上市，白菜、菠菜、卷心菜等品种的价格降幅较大，均超过三成，蔬菜市场又逐渐恢复往日的生机。“前些日子每天只能卖2万斤左右，近期随着价格下降，每天能达到3.5万斤至4万斤，基本和去年同期的销售量持平。”

　　以往春节过后，蔬菜价格应该呈稳定下降趋势，但是今年一反常态，菜价始终居高不下。这是因为春节前期，本该是市场供菜主力的南方连续遭遇寒潮天气，导致蔬菜大幅减产，而且运输成本增加。受天气影响，北方蔬菜也延期上市，供应量不能满足消费者需求。某配餐企业采购员张建国介绍说：“从春节开始，菜价就一直很高，我们企业的成本也增加不少，为了平衡价格和质量，只能用豆腐、粉丝等代替蔬菜。等蔬菜价格回落后，我们再增加采购量，把减少的部分补回来。”

　　连日来，随着天气逐渐转暖，山东、河北、内蒙古等周边省份和本市西青、宝坻、武清等区域的蔬菜相继上市，北方市场对南方蔬菜的依赖明显减小，而且中间环节成本降低，菜量供应充足，有效降低市场蔬菜价格。韩家墅海吉星农产品批发市场蔬菜物流管理部经理李全顺表示：“目前，市场蔬菜价格正处于平稳下降趋势，到5月份，如果不出现极端天气，预计菜价还会下降30%左右。”