“最近叶菜类价格降了不少，但猪肉价格还在涨。”5月10日，记者走访兰州市场了解到，五一过后，大量的本地菜上市，兰州市场上，菜价回落明显，有不少菜价已经回落到每斤2元左右。不过，猪肉价格却依然在上涨，目前市场上的零售价每斤在17元左右。业内预计，此轮猪肉价格上涨周期可能会延续至三季度末。
　　八成多蔬菜价格回落
　　今年春节过后，兰州市场上普通菜涨幅在15%至300%不等，像莲花菜、西红柿、青笋、菠菜、油菜、陇椒等都出现了大幅上涨。不过，随着气温的回升，4月底开始，大量的本地蔬菜上市，兰州市场上蔬菜价格明显回落。
　　来自甘肃省信息中心的监测显示，4月份，甘肃省21种蔬菜总体均价每公斤4.50元，比上月下降了21%。价格下降的品种有18个，占到监测品种的 86%，下降幅度在两位数的占到下降品种的89%；而上涨的则只有土豆、红薯、西红柿3个品种上涨。番瓜、黄瓜、莴笋、韭菜、菠菜、豆角、菜花、长茄子、蒜苔、洋葱、大白菜、大白葱、莲花菜、平菇、西芹、大蒜、绿辣椒、绿萝卜18个品种下降。其中，番瓜出现最大降幅，为46%。
　　“叶子菜差不多每斤都回到2元左右了，前段时间都在4元左右呢。”5月10日，记者走访兰州市场了解到，兰州市场上菜价回落明显。此前备受调侃的“蒜你狠”和“向钱葱”每斤平均跌了2元多，逐步回到亲民价。
　　猪肉价格仍将高位运行
　　数据显示，4月份全国各地猪精瘦肉、带皮后腿肉月度平均零售价格分别为每斤17.44元、14.89元，月环比分别上涨3.0%、3.8%，同比分别上涨25.2%、33.1%。4月下旬，猪精瘦肉、带皮后腿肉价格分别为17.56元、14.99元，比3月下旬分别上涨2.5%、3.5%，比去年同期分别上涨25.3%、33.4%。
　　“这些排骨就是一百多块钱。”靳女士拎着手里的排骨说，家里有老有小，每顿都必须得有肉，相比去年，现在每个月家里光吃肉的钱多了两三百块。目前猪肉每斤零售在17元左右，“去年这个时候，每斤批发价才10元左右。”商贩林先生说。事实上，4月份，因为储备肉的投放，对猪肉价格的上升短期内起到抑制作用，使兰州市场上的鲜肉价格趋于平稳。进入5月份，猪肉消费需求出现季节性减弱，但由于当前生猪存栏量仍处于较低水平，市场生猪供应依旧会呈偏紧格局，猪肉价格再次出现上涨。
　　卓创资讯分析师姬光欣称，在高成本、低销量的情况下，屠宰企业基本上都是处于亏损的状态，今年八九月份才有可能出现拐点。但就算出现了拐点，猪肉价格也不会马上出现直线下降，而是会缓慢下降，全年生猪和猪肉价格处于相对的高位应该是肯定。