金城兰州又名“瓜果城”，以白兰瓜闻名，长期以来享有“看景下杭州，品瓜上兰州”的美誉，但在上世纪九十年代之前，由于普遍采用传统技术种瓜，老辈人必须心平气和的等到三伏天，才能吃到称心如意的地产甜瓜。进入二十一世纪以来，随着农业科技的不断进步，甜瓜栽培技术已发生了很大变化，从露地种植发展到保护地种植，从地膜覆盖种植，改良到塑料小拱棚种植，再升级到普通塑料大棚种植，近两年又发展到大跨度、高起架的钢架塑料大棚种植，这样人为的营造了适宜甜瓜生长发育的小气候环境，使得甜瓜的播种时间提前再提前，春节期间就可以陆续搭棚移栽，相应的果实成熟时间也得到了提早再提早，消费者品瓜的时间从三伏天逐渐提前到现在的初夏时节。目前，皋兰县什川镇泥湾村的钢架塑料大棚甜瓜已进入成熟采收季，市民享受甘甜似蜜、沁人心脾的白兰瓜盛宴正式拉开了序幕。