时下，江苏省东台市28万亩大棚西瓜，才开始牵藤结瓜，大的不过碗口大小，而上海、广州等大中型城市的商超已开售东台西瓜。东台瓜农在缅甸、老挝租用600亩地专业化生产的这种西瓜，填补了国内冬春季节西瓜生产的断档期，让市民们穿着棉袄吃西瓜，一饱口福。

　　“近年来，我们用科技提高品质，用品牌拓展市场，西瓜价格提升了数十倍，富裕了农民，让西瓜变成了东台一张靓丽的名片。”东台市农委主任朱宝美说，去年全市西瓜产量91万吨，产值20亿元，致富10万百姓。今年东台西瓜设施种植面积从往年的26万亩提高到28万亩以上，进一步扩大设施西瓜和小果型西瓜种植面积的国内领先优势。

　　西瓜种到省外国外

　　“眼下，全国绝大多数地方，包括盐城的市民，在超市、饭店吃的西瓜，大多数来自缅甸，少部分来自海南。”诺亚农业开发公司董事长许鹏说，从2月底以来，他们通过中缅交界的畹町口岸，将“东台西瓜”源源不断地销往广州、深圳、香港、上海等地市场。

　　“当初东台瓜农为了西瓜提早上市，在大棚里用电热丝加热，现在公司利用亚热带国家温暖的气候条件，在异国他乡种出东台西瓜，迈出了东台西瓜国际化产销的关键一步。”东台市蔬菜栽培技术指导站站长兼市西瓜协会会长薛瑞祥说，东台西瓜的核心竞争力就是技术。同一块土地上不能进行西瓜重茬种植，必须是打一枪，换一个地方。十多年来，东台瓜农们纷纷走出市外租地种植西瓜，“根据地”不断拓展到长三角、珠三角。伴着包田种瓜人的脚步，“东台西瓜”走出去了，在这个过程中，他们成为新品种的推广者和农业经营的能手，带来的不仅是经济效益，还有思想观念的革新。

　　随着农业产业化的发展，东台涌现出了珍斌果业、岭松果业等200多个西瓜合作社和润丰农业、德济农业、诺亚农业等一批现代农业企业。如诺亚农业开发公司从最初的种植西瓜，实现了种苗培育、基地种植和网上销售全产业模式。该公司在日本、缅甸等国家建有优良品种培育基地，在华南、华中、华东各大区域主要城市布局综合发展网点，与华润苏果、本来生活、鑫荣懋等多家知名销售物流企业合作，东台西瓜销售半径扩大至大半个中国。

　　“一带一路”合作共赢，为农业“走出去”带来新机遇。诺亚公司在缅甸、老挝开辟东台西瓜种植基地，确保东台精品西瓜一年四季不脱档。每年10月到第二年4月，缅甸连续旱季，有利于西瓜的生长。另外，当地的劳动力也比较便宜。

　　在这段时间，诺亚公司的东台西瓜是皇帝的女儿不愁嫁，价格也是比较昂贵的，在香港一只“全美4K”西瓜可以卖到150元港币。

　　“不炸瓜”PK“爆炸瓜”

　　在长三角大城市里，人们用东台“爆炸瓜”代替了东台西瓜的名号，赞誉东台西瓜皮薄瓜甜成熟度高，刀一碰就裂。

　　东台“爆炸瓜”在全国评比中屡获大奖，声名鹊起，但“爆炸瓜”由于易开裂、不便长途运输储存，制约了东台西瓜走向全国。东台市西瓜协会牵头技术公关，去年东台诺亚农业公司成功引种的“全美4K”，集耐力耐运、皮薄甜度高、口感好等优势于一身。去年夏天，东台西瓜应邀参加湖南卫视“天天向上”栏目搞西瓜擂台赛，一名男主持人背着另一名男主持人站在一只“全美4K”西瓜上三四分钟，始终不破不裂，由此“全美4K”获得“不炸瓜”的雅称。

　　“全美4K”脱颖而出，在北京擂台赛精彩亮相斩获冠军，在盐城的“精品西瓜争霸赛”上夺得“瓜王”称号，成为瓜中翘楚，并首次打进香港和深圳市场，实现了东台西瓜的高端突破，亩效益比“爆炸瓜”要高3000多块。

　　“东台5斤左右的小果型瓜有小兰、京兰和超越梦想等，10斤左右的中果型瓜有8424和全美4K。通俗讲，目前‘爆炸瓜’占7成，‘不炸瓜’占3成，‘不炸瓜’相对而言，种植技术要求更高些。”薛瑞祥介绍，东台西瓜一般在4月底错时上市，等外地大批的露天西瓜上市时，东台西瓜已经抢售一空了。目前东台市委、市政府正忙着筹划新一年的西瓜旅游节，打品牌、拓市场，为东台西瓜上市做足功课。

　　从“爆炸瓜”到“不炸瓜”，从单层薄膜大棚到多层膜，从人工计温到远程智能检测控制……东台西瓜不断进行着品种的推陈出新，也悄然进行着种管技术的创新。

　　走进三仓润丰现代农业产业园的西瓜基地，棚内外共8根线，接在远程环境检测控制器，实时传输空气、土壤的温度、湿度和二氧化碳浓度等8项指标，进行智能预警调控。园区管委会副主任袁飞介绍，润丰农业通过开发农业种植ERP、MES等软硬件系统，建设农业物联网，打造以东台西瓜为主的农产品信息及大数据，建立了垂直电商平台。通过建立可追溯的产供销控制系统，保证西瓜标准化生产、标准化经营；通过连接海内外种子供应商农资经营企业，联合政府农业技术机构，保证旗下种植大户享受国内知名农技专家服务和应用最新技术。

　　一株苗卖出一个瓜价

　　“我们这边五六个品种，有当前最流行的8424、美都、台湾的小兰、日本的全美4K，都是当前全国最好的品种。供应一般都是周边城市、长三角江浙沪这一带，最远的到四川成都。”东台三仓现代农业生态园育苗基地负责人刘国荣说，在整个生产阶段，育苗基地实行全流程监控、智能化管理。

　　从播种到出棚，每个环节都严密采取消毒措施，防范病菌带入。我们这边生产量现在1000多万株，可以保证1万多亩的西瓜种植面积。正常一株在1元钱左右，最高时达1.5元以上，可以买到八九月份一个外地露天西瓜的价格。价格虽贵，但苗还是十分抢手，供不应求。

　　像这样的育苗基地，东台全市有十多个，覆盖西瓜种植面积10万亩以上。该市侧重于推广先进的工厂化设施设备，比如说现代化的温室、加温系统，能保证冬季条件下瓜苗的生长；推广先进的育苗管理技术，重点推广嫁接育苗的技术，将西瓜苗嫁接在葫芦苗上，既解决了西瓜生长期抗病问题，又提高了西瓜的口感度。好品种、新技术、严把关，这种通过科学化、规范化培育出的瓜苗身价自然不菲。

　　“要想瓜儿好，种苗最重要。今年以来气温高、阳光足、动手早、苗情好，西瓜将会迎来又一个好年景。”东台弶港农场资深瓜农杨银根说，现在我们从育苗工厂把苗拿过来移栽，不担心种苗出问题了，苗的质量很好，长出来的瓜品质得到了保证。