一个人参果，让村民看到了发展果品产业的前景；一个果品基地，改变了村民祖祖辈辈以种粮为主的生产模式。可以说，经过十年的探索和发展，人参果已成为民和回族土族自治县马场垣乡金星村的支柱产业，也是民和县打造青海省最大优质果品生产基地的希望所在。

　　金星村，青海省调整农业产业结构，大力发展“一村一品”产业基地的一个缩影。

　　生产优势：一年四季都可结果

　　时下，在青海最东端的民和县马场垣乡金星村，空气中弥漫着瓜果的香味。在火热如夏的温室大棚里，果农们忙着为闻讯而来的游客采摘人参果。村民马世彦高兴地说，这个季节，民和一带缺少本地新鲜水果，刚挂果的人参果成了市民餐桌上的主角，价钱也卖得好。

　　今年，马世彦在两栋温棚里种植了人参果，自4月上市以来，他棚里的人参果没出村口就销了一大半。马世彦说，今年的价格虽比不上去年，但销售旺季每公斤仍能卖到16元，高于市场上的其他果品。

　　“相比其他果品，人参果挂果周期长，一年四季都挂果，在保证产量的同时，也能保证村民的收入。”村民张晓峰说，每年七八月份本地瓜果集中上市的阶段，人参果也能每公斤卖到8元左右。

　　蓝莓、黑莓、火龙果、黄桃……近年来，青海省各地农业示范园区，相继从国内外引进适宜青海种植的农产品，但绝大多数难以适应当地土壤、气候等，并没有为农户带来经济收入，而人参果是特例。

　　“地上种啥受益好，农民最有发言权。”金星村党支部副书记马建维说，从推广试种到如今初具规模，人参果已经成为金星村村民致富的金钥匙。目前，金星村种植人参果的温棚达到一百多栋，人参果成为村民增收的主产品。

　　销售优势：补缺本地果品市场

　　在同期销售的果品中，人参果价格居高不下是有原因的。民和县农牧局农艺师张晓堇说，人参果实质上属于茄科类的蔬菜，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，是一种营养较为全面的蔬果两用食品，所以又被称为人参果、长寿果。由于其生长特性，即便在气候寒冷的冬春季节，它同样能挂果。欣喜的是，当地的种植户抓住人参果的这一生长特性，每年的三四月份市场上本地水果较少的情况下，集中出售，价格相对也高。

　　记者在民和县水果市场看到，这个季节，除了草莓、人参果，鲜见本地产的水果。一名商户说，对商户而言，人参果便于储藏，在一周之内不会变质。另外，随着知名度的提高，人参果成为民和的一大特产，市民经常将包装盒上印有“民和人参果”字样的人参果当礼品送客人。在她的水果摊的众多水果中，人参果价格相对稳定，销售也可观。

　　每年七八月份，是本地蔬菜水果陆续上市的时候，也有过蔬菜水果滞销的新闻报道。究其原因，主要是供过于求造成的。而人参果销售的旺季正好避开了当地桃子、甜瓜的挂果期，价格自然也被看好。另外，人参果是从外地引进的一个水果品种，目前，在青海省主要在民和金星村一带种植，每年产量在5吨左右。由于产量小，放在省内市场，同样有较大的诱惑力。

　　“十三五”期间，民和县重点打造果品产业，其中，在做大做优红提、人参果、雪桃、枇杷、甜杏等品种的基础上，适时引入市场俏销的各类果品，不断改善结构，提升品位。到2020年，民和县将成全省最大的优质果品生产基地。

　　品牌优势：主打有机绿色品牌

　　吃了民和产的人参果的人都说：香甜、可口。

　　张晓堇说，民和产的人参果甜不甜，果农最有话语权。

　　早些年，刚种植人参果的时候，农户一味追求人参果的产量和体型，使用二胺、尿素等化肥。不料，这对人参果的品质和口感带来破坏。使用化肥后的人参果，到了成熟期个头不匀称，尤其是果肉带有酸涩味。后来，果农意识到这个错误，统一用上了有机肥。

　　走进马世彦的温室大棚，一股浓浓的果香味飘入鼻孔。顺手摘下一个放入嘴里，一种小时候吃水果的味道涌入心头。马世彦笑着对记者说，水果好不好，味道是关键。为了保证人参果的原味，当地农户都用上了无污染的有机肥。使用有机肥，人参果个头虽小，但吃起来口感好。

　　品质得到保证，这也是十年来马场垣乡金星村的人参果长兴不衰的根本。为使品质得到保证，民和县农牧部门还对人参果品种不断更新，为果农提供优质育苗。

　　马建维说，中央、省上都提出乡村振兴战略，金星村依靠目前已初具规模的果品优势，将做大做强果品产业，使其成为乡村振兴的主产业，成为村民致富路上的金钥匙。（责任发布：扈莲）