经过几年的试种，今年恩施高山地带种植正宗洪山菜薹的面积将达到500亩，产量预计100万-150万斤。六月播种，八九月收获，武汉人有望在夏秋也能吃到高山红菜薹。这是记者从日前在武汉市农科院蔬菜所召开的“洪山菜薹品牌打造及产业发展”研讨会上听到的信息。

在高海拔地区试种洪山菜薹

目前的显示情况是：一方面，洪山菜薹一年只有春节前后的两三个月才能吃到；另一方面，据统计，湖北省洪山菜薹的种植面积约1.48万亩，只占全省红菜薹种植面积（24万亩）的6%左右。

近日，正在忙着张罗今年再上恩施的武汉市农科院蔬菜所副所长周国林向记者介绍，利用恩施等地山区的高海拔气候，种植洪山菜薹，就可以很好地延长洪山菜薹的供应期。高山地区洪山菜薹六七月播种，九月开始收获，十一月份以后平原地区洪山菜薹开始上市，加上其他类型菜薹品种的搭配，有望实现菜薹的周年生产和供应，做大菜薹产业。

近几年来，武汉的科技和企业团队在恩施市、建始县等高海拔地区多个地方都试种过洪山菜薹。

口感与平原地区洪山菜薹相当

洪山菜薹产业协会会长、湖北菱湖尚品洪山菜苔农业发展有限公司总经理冯军和协会成员全程参与了洪山菜薹在恩施试种的全过程。

冯军透露，在恩施试种的就是洪山菜薹原种“大股子”，最早可以追溯到十多年前，之前一直处于试验阶段，现在试验基本结束，可以肯定在恩施高山地区种植的洪山菜薹在口感上和平原地区洪山菜薹基本相当，粗度稍逊，而硒等微量元素含量则要胜一筹。

冯军认为，在恩施试种的就是洪山菜薹，它的品质也比武汉本地9月份左右上市的“十月红”等品种更好。在恩施，洪山菜薹种植一般是由武汉这边负责提供种子和栽培技术，当地农户负责生产管理。据测算，恩施当地种植洪山菜薹的效益要明显高于种植当地菜薹品种的效益。

目前，洪山菜薹的最大产地其实在江夏。

周国林说，现在重要的是要扶持一家领军型龙头企业，做到标准化生产、鲜菜和精深加工产品并重，品牌化销售，为将来洪山菜薹产业链的进一步拓展做准备。

冯军则表示，下一步根据市场需求，调整结构和规模，将会让当地种植洪山菜薹的农户更深入融合到产业链中，带来更好的经济效益。