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淮南日报12月2日讯 “天天有鱼”的变化，咱老百姓真正过上了“年年有余”的幸福生活。现在，不论你在什么季节走进农贸市场，鱼虾鳖蟹应有尽有，而且价格低廉，咱淮南人真是“口福不浅”。
特色渔业是我市水产业的一道亮丽风景线，多年前，鲢、鳙、鲤一统天下的局面早已不再。近年来，在我市各大市场上，河蟹、甲鱼、青虾、斑点叉尾蛔、南美白对虾等名优品种应有尽有，各领风骚，2004年，名特优渔业已占全市养殖总量的28%。
在我市各大农贸市场上南美白对虾已随处可见，价格也只有每公斤20多元。但是，你可不要以为它只是一种平常的虾而已，其实，南美白对虾是世界上最有名的三种对虾之一。原产于海洋的南美白对虾以前我们只能在高档酒店里才能见到，现在通过努力，人们把南美白对虾从海洋中移植到淡水中养殖。2002年，我市开始对南美白对虾进行人工养殖，今年已发展到1000多亩，年产量达400多吨，南美白对虾已不再是高档酒店的“专利”，而成为百姓餐桌上的大众菜肴。目前，我市凤台县已成为全省养殖规模最大、效益最好的南美白对虾规模化养殖基地。
斑点叉尾鲴是来自美国的“洋鱼”。由于加工出口的带动，这种“洋鱼”目前市场需求很大。1996年，我市引进该鱼后，现已年产近千吨，占全省生产总量的30%。毛集实验区焦岗湖水产旅游开发有限公司年繁殖斑点叉尾蛔鱼苗400多万尾，占全省生产总量的55%，我市已成为全省重要的斑点叉尾蛔生产基地。
江黄颡鱼是咱淮河流域自己的名贵经济鱼类。自2000年10月开始，我市与上海水产大学合作，积极开展江黄颡鱼的生物学和人工繁殖、养殖研究，实施江黄颡鱼产业化经营战略，建立了一套完善的江黄颡鱼人工繁殖和养殖的技术体系。5年来，全市共生产江黄颡鱼苗1100多万尾，生产成鱼120多吨，江黄颡鱼成为安徽省“十五”期间重点推广的养殖品种之一。目前，江黄颡鱼的养殖技术已推广到了全国，苗种销售到了上海、江苏、浙江、山东、江西等地，累计推广面积超过8万亩。同时，我市在全省率先与国内知名高校、研究院所联姻的作法，掀起了全省科技兴渔的新高潮。
几年来，我市普遍推广了池塘高产养殖、名特优养殖、小体积网箱养殖、稻田养殖、河蟹健康养殖等多项实用技术，建成了一批科技含量高，示范带动能力强的科技示范基地。从2000年以来，全市承担并完成了科技部、农业部等部委科研建设项目8项，完成省级科研成果4项，渔业的科技贡献率达到52%，养殖户学科技、用科技的积极性显著提高，科学养殖已成为广大养殖户的工种自觉行为。
水产业的蓬勃发展，不仅为改善人们的膳食结构发挥了积极作用，也使我市水产生产企业逐步摆脱了经营困境，走上了健康发展轨道。目前，我市已有4个绿色水产品、2个无公害生产基地，焦岗湖渔业旅游有限责任公司是省级农业龙头企业，窑河渔场、凤台县鱼苗场是省级水产良种场，其中，窑河渔场是省农业科技示范园、省(鱼危)鱼类良种场、省农业标准化生产示范区、上海水产大学产学研基地，也是全省唯一的省级渔业科技示范园区。
编辑： 付刚
