一种被称作“野菜动力”的黄秋葵系列果蔬饮料，摆在永康市联盟科技农业有限公司研究所里已有数月。
据了解，在刚结束的省农博会上，黄秋葵系列果蔬饮料普遍被与会者看好，上海联华等几家大型超市已与永康市联盟科技农业有限公司签订了合作意向。目前，“野菜动力”黄秋葵系列饮料已初步通过QS食品安全生产体系认证。等正式通过认证后，该公司将马上把黄秋葵系列果蔬饮料推向全国市场，系列果蔬饮料的品种也会由现在的2个增加到10个。
黄秋葵原产于非洲。现在，这种舶来品已被许多国内消费者所认识。除了永康市以外，兰溪市黄大仙农业高新技术有限公司也在着手开发黄秋葵饮料。据省农业部门调查，到目前为止，除了我市以外，还没有发现其他地方生产相同的饮料。
昨日，永康市联盟科技农业有限公司经理翁德高说，开发黄秋葵系列果蔬饮料，主要是看中了黄秋葵具有保肝强肾、健康肠胃等功能。
目前，国内功能饮料已推出“红牛”、“王老吉”等10多个品种。它们抓住目前许多消费者崇尚健康的需求，均在国内占有一定的市场份额。进入市场后，我市场的黄秋葵系列果蔬饮料首先要与这些竞争对手展开较量。
永康市联盟科技农业有限公司经理翁德高说，与其他功能饮料相比，黄秋葵系列果蔬饮料具有不同的功能，同时还具有自然环保等特性。这些特性，正是它打开市场的法宝。但我市业内人士则说，黄秋葵系列果蔬饮料能否占领市场，关键还在于它是否适合消费者的口味。
据了解，这种黄秋葵系列果蔬饮料，在省农科院、解放军某部食品研究所等科研单位的饮料专家主持下研制而成。为了征求各个消费群体的意见，永康市联盟科技农业有限公司寻找了上千个不同层次的潜在消费者，请他们品尝，以便根据反馈情况加以改进，达到理想的市场要求。
与其他消费市场有所不同的是，饮料市场变化遵循一定的规律。从1998年开始，饮料市场的主角已经历了1998年的碳酸饮料、1999年的纯净水、2000年的绿茶、2002年的二代果汁、2003年的功能混合饮料、2004年和2005年的功能饮料等几个变化过程。从这个发展轨迹来看，目前功能饮料已成为市场的主角。从口味来看，消费者的口味出现了浓淡交替的现象，比如今年流行的是淡味的饮料，而下一年或下一阶段浓味饮料可能会占据上风。功能饮料大多以浓味为主，因此，我市一些农业企业打出“野菜动力饮品”旗号进入市场时，必须考虑怎样适应饮料市场的规律。
本报记者 蒋中意
