小白菜无公害栽培技术

        小白菜的特点是生长时间短，供应市场时间长。应利用不同的品种和同一品种，采用提前延后、周年不断、分期分批、排开播种，并采用间、混、套作、轮作和多次作等技术措施实现周年生产和供应。

一、春小白菜即春白菜，是解决春淡的一种主要蔬菜

1、播种期和品种选用：2月上旬至4月下旬分批播种，直播或移栽，以幼苗（俗称鸡毛菜和小白菜）或嫩株上市。在4月下旬之前播种宜选用晚熟和中熟品种，如改良金品21，冬春103，金品3号等，每播种子1.2-1.5千克，可栽大田3-4亩。

2、选地作畦：首先疏松肥活土壤，向阳高燥、爽水地，采用窄深沟栽培，蛙宽1.5米，且要求畦面平整。多施陈腐煤灰和土杂肥，以利爽水，提高土温。

3、播种定植：春白菜多以幼苗上市，部分定植或留“座蔸：嫩株上市；播种后用40%-50%腐熟人畜粪“盖脚”，以后视天气和畦面干湿情况决定浇水。栽幼苗时，苗龄15-25天，行距16厘米，株距6-10厘米。多与瓜类和豆类蔬菜间作。

4、中耕追肥：春天多雨，土易板结，应及时清沟排水。对于移栽苗要及时浅中耕，清除田间杂草。春白菜定植后，可直接用2-3成浓度熟粪水，应视天气和缺肥情况改浇清水或施少量尿素。

5、病虫害的无公害防治技术：春白菜的病虫害一般发生较轻，有时有蚜虫，后期有青虫，小菜蛾和软腐病、霜霉病等的危害。

（1）蚜虫的无公害防治技术

    A及时清除田间杂草和周围蚜虫的越冬场所。

    B利用田间蚜虫天敌，如食蚜瓢虫、蚜茧蜂、食蚜蝇、草蛉和蚜霉菌等，春季蚜虫天敌种类和数量较多。

    C主动药杀。在采收前7-10天，用300-400倍的杀灭菊酯（速灭杀丁、氰戊菊酯），5000倍的10%氯氰菊酯（安绿宝，灭百可），50%抗蚜威（避蚜雾），2000-3000倍液，还有克蚜星、吡虫啉等都可喷杀蚜虫。

（2）菜青虫、小菜蛾的无公害防治技术

   A农业防治：及时清除杂草和枯枝落叶，以清除越冬蛹和老熟幼虫。合理

   B生物（天敌）防治；天故主要有蜘蛛、草蛉、青蛙、绒茧蜂、啮小蜂等。

   C化学防治：可用虫螨克、杀螟杆菌、爱福丁、阿力、快灵、乐斯苯、敌百虫、辛硫磷、抑太保、卡死克、菜喜、除尽、米满、美满。

（3）霜霉病、软腐病无公害防治技术

   A选用抗病品种，如改良金品21、冬春103、金品3号等。

   B实行轮作。

   C高畦或窄畦栽培。

   D清洁田园。

   E加炉灰、撒石灰改良土质。

   F化学防治，防软腐病用农用链霉素，络氨铜、可杀得、加瑞农等；防霜霉病用多抗霉素、杀毒矾、克露、甲霜铜、达科宁、普力克等。

二、夏季小白菜（热水白菜）无公害栽培技术

       夏季白菜主要以幼苗上市，俗称小白菜、热水白菜、鸡毛菜等。

1、播期和品种选择：一般在5-9月分期分批播种，也可与其他夏菜（如黄瓜、豆角等）套种，基本以幼苗上市，在播后20-30天上市，即播后40-50天上市，或定植后35-40天上市。一航选用抗病、耐热、生长快和对盛夏午时阵雨抵抗能力交织的早、中熟品种，如金品4号，金品5号，金品25，金品夏冠，金品28，金品2号等，宜直播，每亩播种子1.2-1.5千克。

2、选地作畦；选地对环境、土质的要求同春白菜。同时还宜选水源近、灌溉条件好，保水保肥的夜潮土，上荐为早熟反果蔬菜的菜地，前作菜出园后，深耕土壤，烤晒过白，每亩底肥用腐熟人畜粪1000-2000千克，整地是泼施，并施石灰70-100千克，作成高畦、窄畦、深沟，畦面耙平耙细，不施煤灰。

3、播种：一般直播。播种要遍撒均匀，每亩用种量1.0-1.3千克。

4、栽培方式：

A遮阳网全天候覆盖栽培。在高温干旱季节播种热水白菜，宜利用大棚或小拱棚覆盖银灰色遮阳网，进行全天候覆盖，既可降温，又能防雨保湿，防止土壤板结，在盛夏由原来的每天浇两次水变为两天浇一次水。最短20天即可上市，且整个生育过程不需喷农药，无农药浸染，品质现鲜嫩。

B遮阳网的常规覆盖栽培。在夏秋白菜播种或定植后的生长前期晴天和雨天覆盖遮阳网，晴盖阴揭，雨前盖，雨后揭，能有关键所在地提高成苗率和加速缓苗，促进

C与夏秋黄瓜、豆角等套种。在定植夏秋黄瓜和豆角的同时，播种热水白菜，优势互利，能有利保持菜土湿润，充分利用地力，提高复种指数。

5、肥水管理：传统栽培要点可概括为六个字：“勤、淡、匀、轻、透、凉”。勤：坚持每天早、晚追施肥水，淡：施用清淡人畜粪肥，匀：浇拨均匀一致。轻：施时轻泼粪水；透：一次浇透，湿润底土；凉：早晚“三凉”时浇泼，遇午时阵雨，应在停雨后用清粪水浇透一次，以减弱霜霉病和软腐病危害。忌施生粪、浓肥、并及时设置荫棚或覆盖遮阳网来降温和防暴雨冲刷。在采收前7天停止浇淡粪水，而改浇清水（如土壤缺肥，适当加少量尿素）。

三、秋冬白菜的无公害栽培技术

        秋冬白菜是白菜的主要生季节

1、播种期与品种选用：一般在10月-2月分期分批播种，部分幼苗上市，多数定植后成株上市。选用耐寒力较强、品质好的中熟品种，如改良金品21，金品3号，冬春103等，每亩播种1.2-1.5千克，栽大田5-6亩。

2、苗期管理：对于移栽苗床应在苗期间两次，出苗后6-10天、幼苗1-2片真叶时，每一次间苗，苗距3厘米左右。隔5-7天后，进行第二次间苗，留强去弱，苗距6厘米左右。每次间苗后，应施一次粪水，促苗齐苗壮。

3、选地作畦：与春白菜相同。

4、栽植密度、深度、底肥：一般株距15-25厘米，行距20-35厘米，10月份以后，栽植可深些，有利防寒，沙壤土可稍深栽，粘重土须浇栽。定植树前基肥以腐熟人畜粪为主，每亩1500-2000千克为宜。

5、肥水管理：定植后应及时浇“压蔸”水，视气温和土壤温度在早、晚打“复水”，保证幼苗定植后迅速成活。定植成活后每隔3-4天浇一次淡粪水。晴天土干宜稀，阴雨后土湿宜浓：生长前期宜稀，后期宜浓，摊大盘地，重施一次3-4成浓度的粪肥。施肥要求是：南风天，潮湿、闷热，追肥不宜多施，否则诱发病害，造成腐烂；凉爽天气，白菜生快，则可多施浓施。采收前7-8天，应停止追肥。生长期间如遇蒙蒙细雨天气或短时阵雨，需在雨前，雨中或浇湿浇透菜土，避免菜田下干上湿，土表水气蒸发，形成高湿高温的菜园小气候，致使霜霉病猛然发生（即起地火），叶片迅速变黄脱落。下雨时注意清沟排水，防积水。

注：以上资料仅供参考，各地应根据具体气候条件合理安排

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