卫青萝卜按叶形分为两种类型：板叶型-叶片平展，叶缘无缺刻，膨大根质地偏硬，手持自然落地整齐折断，但繁育的种子产量高，繁育成本低；花叶型-叶片较大，叶缘具深裂，膨大根质地脆嫩多汁，手持自然落地呈放射性碎裂，繁育成本高。按根茎形状分三种：高圆型-天津本地称为葛沽蛋，种植较少，主要种植分布于津南区的葛沽等地、短粗型-短圆柱状，零星分布种植，较前者种植面积大、中圆柱型-即传统的卫青萝卜，天津本地有称为沙窝萝卜的，种植分布主要在西青区、静海县、武清区、北辰区等，种植面积站全市面积的80%，主要用于出口日本、美国、东南亚（原出口标准为长20厘米、横经5厘米。现在标准不详）和销往港、澳、台及上海、广州、深圳等地，单重已由原来的300-350克增加到1000克左右。

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