特征特性：
株高40-45厘米，开展度55-60厘米，叶倒卵形，蜡粉少，瘤茎近圆形，皮浅绿，肉瘤间沟浅，皮薄筋少，易脱水，是加榨菜的极好品种。科学种植条件下单个重1公斤左右，亩产5000斤左右。
栽培要点：
适应性强，长江流域及云、贵、川、重庆各省可于8月下旬至9月上中旬播种，10月上中旬定植，行株距33×33厘米，每穴定植一株。定植前，亩施磷肥300斤左右，钾肥50斤做基肥，栽后施清粪水一次，成活后及时追肥，莲座及茎膨大期重施追肥，后期看苗补施，注意病虫防治。收获期12月-次年2月均可收获。