整地作畦、施足底肥、苗床施足基肥，结合整地在播前1 5天-20天进行，每亩施腐熟堆肥1500kg，过磷酸钙40kg-60kg三元复合肥15kg，耕好整地，苗床70*80平方米。
    春播3月上旬至3月下旬，秋播9月上旬，秋播育苗也存在着占地时间长、管理费工、早播易先期抽苔及越冬死苗等问题。用撒播或条播，条播行距6cm-l Ocm。每亩大田用种1009左右，种子适当稀播，提高种子
  利用率。
    大葱苗期不耐干旱，需适当保持土壤湿润，否则生长缓慢．不均匀。播后三十天左右进行间苗，留壮苗，剔除病、劣．次苗。为了达到壮苗要求，苗期既要促又要控，不使幼苗徒长。春播大棚育苗若再加盖拱棚，一定要注意温度不要超过25度，秋播苗不浇肥水，控制在越冬前保持二叶一心，防止越冬期通过春化，先期抽苔。定植前要蹲苗，使苗株充实，根须多而粗壮。
    合理密植定植不能迟于6月底，因为7月上中旬高温时定植成活慢、生长差，一般苗高25cm-35cm．茎粗7mm左右，3-4片真叶时定植。定植时按大小苗分植，剔除细弱、病苗，株距25cm-35cm，每亩留苗3万株，控制大葱横径。
    施肥、培土软化是葱白生长的重要措施，掌握“前轻，中重、攻中补后”的原则。姒氮肥为主，重用钾肥，兼顾磷肥。培土要掌握前期低培：后期高培，不埋心叶，少伤根叶，选晴天培细土的原则，灵
  活应用。大葱定植后处在炎热的季节，生长迟缓，营养吸收很少，可利用基肥的营养促进缓苗和根系发育，一般不需过多地施用肥水。”立秋”后，气温逐渐下降，进入了叶盛期，肥水需要迅速，要追
  “攻叶肥”“处暑”以后，气候逐渐变凉，大葱生长加快，需肥量增加，应进行第二次追肥，进行深耕、培土以加强叶部生长。“白露”以后，天气凉爽，昼热夜凉，温差大，是葱白形成期，生长量大，需肥量也达到高峰，应在“白露”以后和“秋分”分别追施“发棵肥”，每次每亩追尿素10kg，硫酸钾12.5 kg，结合培土进行。“秋分”至“寒露”是大葱植株旺盛生长时期，是产品形成前的需肥高峰期，要重肥追肥，高培土。“霜降”以后，天气逐渐变冷，大葱生长缓慢，外部叶片的营养向葱白转移，使葱白进一步肥大，一般不需追肥，并减少浇水，以防葱白部肉质疏松，水分含量高，影响质量，不利于贮藏。
    葱白35cm-40cm，茎粗1.8cm-2.2cm时采收，采收必须仔细，勿折断葱白，擦破葱皮，以免引起腐烂。采收时必须先挖松根际土壤，用手轻拔葱株，抖落根上泥土。采收盾，根据出口要求包装，装箱。
    因地区气候差异，可能与当地实际操作有异，请向当地农艺专家咨询。