紫甘蓝栽培管理 发布 : 种子网 时间 : 2005年12月13日 阅读 : 1000 紫甘蓝栽培管理 紫甘蓝又名赤球甘蓝，原产于地中海至北海沿岸，为结球甘蓝八个变种之一。紫甘蓝引入我国栽培的时间不长，与普通甘蓝相比具有结球紧实、色泽艳丽、耐贮耐运、品质好易栽培等特点，在露地和保护地均可栽培，深受生产和消费者的欢迎。因此，紫甘蓝在我国有较大的发展前途。 一、对环境条件的要求 温度 紫甘蓝喜凉爽、较耐寒，属耐寒性蔬菜。种子发芽的温度范围较广，在2～3度下经10～15天可缓慢发芽，在25～30度内也可发芽，种子发芽最适温度为18～20度，在此温度范围内2～3天可出苗。幼苗比较耐寒，经过锻炼的健壮幼苗，一般能忍受较长时间的－1一－2度低温，幼苗也适应较高的温度，可在25～27度下正常生长。外叶生长的适温为17～20度，较大的昼夜温差有利于养分积累，结球紧实。结球期抗热性较差，当气温长期高于25度时茎叶发黄，包球松散，品质下降。因此，夏季应选择冷凉地区进有栽培。 湿度 紫甘蓝适宜比较湿润的环境条件，一般在80～90％的相对空气湿度和70～80％的土壤湿度条件下生长最好，尤其是结球期要充分供足水分，保证土壤湿润，使之结球紧实。如果土壤水分不足，加之空气干燥则会引起基部叶片脱落，植株生长缓慢，叶球小或不结球。但低洼地土壤过分潮湿，也不利于紫甘蓝的生长和发育，且易发生病害。 光照 紫甘蓝对光照强度适应范围广，在长日照和强光照的条件下，能促进其发育，但结球期要求较短的日照和弱光，有利于结球，因此，在夏季生产时可采用与高秆作物间作，适度遮荫，保证结球紧实。 土壤 紫甘蓝喜肥耐肥，对土壤营养的吸收量较高，适宜在肥沃、保水保肥力好的土壤中栽培，同时在生长期还应注意施较多的追肥。紫甘蓝在不同的生长发育阶段对主要营养元素的要求不同，一般从苗期到莲座期吸收较多的氮素，到结球期后需要消耗较多的磷和钾，其吸收氮、磷、钾的比例为3：1：4，因此，在增施氮肥的基础上，配合施用磷、钾肥，有很好的增产效果。特别是后期增施钾肥，既能加强养分制造，又能促进养分运输到叶球，使叶球充实，增加产量。 二、品种选择 早红 从荷兰引进的早熟紫甘蓝品种。植株中等大小，生长势较强，开展度60厘米左右。外叶16～18片，叶色为紫红色，叶球为卵圆形，基部较小。单球重0.75～1公斤，每亩产量2000～3
紫甘蓝栽培管理 紫甘蓝又名赤球甘蓝，原产于地中海至北海沿岸，为结球甘蓝八个变种之一。紫甘蓝引入我国栽培的时间不长，与普通甘蓝相比具有结球紧实、色泽艳丽、耐贮耐运、品质好易栽培等特点，在露地和保护地均可栽培，深受生产和消费者的欢迎。因此，紫甘蓝在我国有较大的发展前途。 一、对环境条件的要求 温度 紫甘蓝喜凉爽、较耐寒，属耐寒性蔬菜。种子发芽的温度范围较广，在2～3度下经10～15天可缓慢发芽，在25～30度内也可发芽，种子发芽最适温度为18～20度，在此温度范围内2～3天可出苗。幼苗比较耐寒，经过锻炼的健壮幼苗，一般能忍受较长时间的－1一－2度低温，幼苗也适应较高的温度，可在25～27度下正常生长。外叶生长的适温为17～20度，较大的昼夜温差有利于养分积累，结球紧实。结球期抗热性较差，当气温长期高于25度时茎叶发黄，包球松散，品质下降。因此，夏季应选择冷凉地区进有栽培。 湿度 紫甘蓝适宜比较湿润的环境条件，一般在80～90％的相对空气湿度和70～80％的土壤湿度条件下生长最好，尤其是结球期要充分供足水分，保证土壤湿润，使之结球紧实。如果土壤水分不足，加之空气干燥则会引起基部叶片脱落，植株生长缓慢，叶球小或不结球。但低洼地土壤过分潮湿，也不利于紫甘蓝的生长和发育，且易发生病害。 光照 紫甘蓝对光照强度适应范围广，在长日照和强光照的条件下，能促进其发育，但结球期要求较短的日照和弱光，有利于结球，因此，在夏季生产时可采用与高秆作物间作，适度遮荫，保证结球紧实。 土壤 紫甘蓝喜肥耐肥，对土壤营养的吸收量较高，适宜在肥沃、保水保肥力好的土壤中栽培，同时在生长期还应注意施较多的追肥。紫甘蓝在不同的生长发育阶段对主要营养元素的要求不同，一般从苗期到莲座期吸收较多的氮素，到结球期后需要消耗较多的磷和钾，其吸收氮、磷、钾的比例为3：1：4，因此，在增施氮肥的基础上，配合施用磷、钾肥，有很好的增产效果。特别是后期增施钾肥，既能加强养分制造，又能促进养分运输到叶球，使叶球充实，增加产量。 二、品种选择 早红 从荷兰引进的早熟紫甘蓝品种。植株中等大小，生长势较强，开展度60厘米左右。外叶16～18片，叶色为紫红色，叶球为卵圆形，基部较小。单球重0.75～1公斤，每亩产量2000～3
紫甘蓝栽培管理 紫甘蓝又名赤球甘蓝，原产于地中海至北海沿岸，为结球甘蓝八个变种之一。紫甘蓝引入我国栽培的时间不长，与普通甘蓝相比具有结球紧实、色泽艳丽、耐贮耐运、品质好易栽培等特点，在露地和保护地均可栽培，深受生产和消费者的欢迎。因此，紫甘蓝在我国有较大的发展前途。 一、对环境条件的要求 温度 紫甘蓝喜凉爽、较耐寒，属耐寒性蔬菜。种子发芽的温度范围较广，在2～3度下经10～15天可缓慢发芽，在25～30度内也可发芽，种子发芽最适温度为18～20度，在此温度范围内2～3天可出苗。幼苗比较耐寒，经过锻炼的健壮幼苗，一般能忍受较长时间的－1一－2度低温，幼苗也适应较高的温度，可在25～27度下正常生长。外叶生长的适温为17～20度，较大的昼夜温差有利于养分积累，结球紧实。结球期抗热性较差，当气温长期高于25度时茎叶发黄，包球松散，品质下降。因此，夏季应选择冷凉地区进有栽培。 湿度 紫甘蓝适宜比较湿润的环境条件，一般在80～90％的相对空气湿度和70～80％的土壤湿度条件下生长最好，尤其是结球期要充分供足水分，保证土壤湿润，使之结球紧实。如果土壤水分不足，加之空气干燥则会引起基部叶片脱落，植株生长缓慢，叶球小或不结球。但低洼地土壤过分潮湿，也不利于紫甘蓝的生长和发育，且易发生病害。 光照 紫甘蓝对光照强度适应范围广，在长日照和强光照的条件下，能促进其发育，但结球期要求较短的日照和弱光，有利于结球，因此，在夏季生产时可采用与高秆作物间作，适度遮荫，保证结球紧实。 土壤 紫甘蓝喜肥耐肥，对土壤营养的吸收量较高，适宜在肥沃、保水保肥力好的土壤中栽培，同时在生长期还应注意施较多的追肥。紫甘蓝在不同的生长发育阶段对主要营养元素的要求不同，一般从苗期到莲座期吸收较多的氮素，到结球期后需要消耗较多的磷和钾，其吸收氮、磷、钾的比例为3：1：4，因此，在增施氮肥的基础上，配合施用磷、钾肥，有很好的增产效果。特别是后期增施钾肥，既能加强养分制造，又能促进养分运输到叶球，使叶球充实，增加产量。 二、品种选择 早红 从荷兰引进的早熟紫甘蓝品种。植株中等大小，生长势较强，开展度60厘米左右。外叶16～18片，叶色为紫红色，叶球为卵圆形，基部较小。单球重0.75～1公斤，每亩产量2000～3