日本中早熟紫甘蓝品种豪特无公害栽培技术
豪特Hover Excellent是上海豪沃种子有限公司从日本引进的中早熟紫甘蓝品种，定植后70—75天，长势强健，外叶宽大厚实，色泽深紫红色，腊粉中等，抗病耐寒。结球特紧实，叶球正圆形，单球重1.2—1.5kg，不易裂果，田间保持时间长。商品性佳。适合鲜食或加工出口，还可以提取紫色素。
一、栽培季节和茬口安排
紫甘蓝喜欢温和的气候，但也有抗寒力和耐热能力。种子发芽适温为18－22℃，在25--30℃高温条件下也能发芽。外叶生长的最适温度20－25℃。结球最适温度15-20℃。春秋两季均可栽培。
1、春季栽培：
华北中南部地区1月底温室育苗，3月底定植于露地；华北北部、西北、东北大部分地区在3月底至6月份播种；长江流域及以南地区12-2月播种，2—4月定植。
2、秋季栽培：
华北中南部地区、黄河流域在6月上旬至8月中旬陆续播种；长江流域及华南大部分地区，7-9月上旬陆续播种。
二、栽培管理
1、整地作畦
要深翻土地，整平后作成1-1.2m宽的畦。每亩施入有机肥5000kg，磷肥25-30kg，尿素30-40kg，钾肥20-30千克，还要适当补充一部分钙肥。
2、播种育苗
育苗播种时采用撒播，每亩用种量30-50g。春季坐水定植，有利于提高地温，利于缓苗；秋播定植时可先栽后灌水，以利于保墒。
3、田间管理
播种前