本所始建于一九九一年,是集教学、科研、生产经营、社会服务一体化的事业单位。坐落在山东省胶州湾畔,是青岛的西大门,交通四通八达,陆、海、空运输方便。科研和经营实力雄厚。胶州市大白菜研究所自有绿色食品基地2000亩,年产胶州大白菜2000吨,2002年12月已通过中国绿色食品发展中心认证审核为绿色产品。研究所下设农业科技开发中心,育种、繁种研究室,下设原种场两处、制种基地九处,总面积2600亩。销售网络遍及全国各个省市,并与日本建立制种关系。
凭着科技人员对种子的执着追求和坚韧不拔的努力,品种日益增多,将原胶州大叶、二页和小叶及城阳青品种进行提存复壮。新研制出优质、高产和高抗三大病害的“胶白系列”品种11个,其中夏播品种胶白六号、夏优和热抗白50;春播品种胶春一号、胶白四号、胶白八号和胶白九号。引进推广青杂改良三号、鲁春白一号、87-114、改良十九号、韩国健春、夏冠和四季王;另外还有萝卜、胡萝卜、特选苏州青等其它蔬菜良种。年供应全国各地大白菜种子二十多万斤。本研究所有严格的种子管理、检验、鉴定程序,保证种子质量,赢得了广大用户的信赖。
++ 关于国宝〈胶白〉 ++
胶州大白菜是胶州市的特产之一,俗称“胶白”,“胶白”原产于胶州市三里河村,盛产于胶城一带,栽培历史悠久。由于胶州所特有的土质和水源,具有任何地区大白菜所不具有的帮嫩薄、汤乳白、味甜鲜、纤维少、营养高等特点。远在唐代即享盛誉,传入日本、朝鲜,称为“唐菜”。
一八七五年在日本东京博览会展出。鲁迅先生在散文集〈朝花夕拾〉中描述了胶白的名贵。
据中央文献记载:一九四九年,斯大林七十大寿,毛泽东主席指定送胶白五千斤作为寿礼。据中医药典介绍,食胶白具有降低胆固醇、软化血管、防止动脉硬化之功效,对心脑血管、贫血等疾病有一定疗效。美国、德国、日本、苏联等国家先后派专家来胶考察,并出版了专著〈中国宝贝—山东胶州白菜〉。初级品和加工品销往香港市场和日本、韩国、新加坡等国家。