南京地方品种。植株半直立,株高30厘米左右,叶片卵圆形,全缘,微波状,叶面微皱,紫红色,叶背和根茎玫瑰红色,叶柄浅粉红色,地下须根白色,叶片7-9片时即可收获。单株重5克至17克左右。抗逆性及品质中等,煮熟后汤为红色。