茎白绿色,长34-40cm,叶片小而薄,匙形,色浓,叶缘缺刻较深,分枝能力强,生长期较短,一般从种到收30-40天。澳洲抗热耐抽苔香菜:耐热耐寒,在高温下仍能迅速出芽。株高约25cm左右,单株重约15g。叶柄白绿色,叶绿色近圆齿有光泽,纤维少,适应四季栽培。