| 莼菜水层的管理中应注意的问题：莼菜栽植后应保持10至20厘米浅水，最深不超过30厘米，出苗后水位加深到30至40厘米。进入夏季，气温较高，植株茎蔓逐渐伸长，水位也逐渐加深到60至70厘米，最深不宜超过1米，入秋气候转凉，水位又逐渐落浅，至深秋田间水位宜在30厘米左右为宜。休眠过冬保持浅水层，如果是静水池塘，则要3至5天换入部分清洁的活水，增加供氧量以利于正常生长。 |
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